প্রথমে মুগ ডাল রোস্ট করে নিয়ে আলাদা পাএে রেখে দেব।

এরপর কড়ায় তেল দিয়ে আলু, ফুলকপি ফ্রাই করে আলাদা পাএে তুলে রাখবো।

এরপর হাঁড়িতে তেল গরম করে ফোঁড়ন দেব তেজপাতা,শুকনো লঙ্কা,গোটা জিরে ফোঁড়ন দিয়ে জল দিয়ে দেব।

এরপর গোবিন্দভোগ চাল ধুয়ে হাঁড়িতে দিয়ে দেব তারসাথে রোস্ট করা মুঁগ ডাল টাও দিয়ে দেব।

এরপর পরিমাণমতো নুন-হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ফুঁটতে দেব।

অন‍্যদিকে ফুলকপি সমস্ত পেস্ট মশলা দিয়ে কষে নেব, এরপর কষা মশলা ও ফুলকপি হাঁড়িতে দিয়ে সেদ্ধ করতে দেব ও (প্রয়জন মতো নুন লাগলে দেব)

খিচুড়ির সম্স্ত উপকরণ ও আলু-কপি সেদ্ধ হয়ে গেলে চাপ চাপ অবস্থায় নাবিয়ে নেব।

এরপর ভোগের জন‍্য সার্ভ করবো।