Pescado a la Misha
chefjuanjo @cook_1151788
Los ingredientes son básicos y fáciles de conseguir, no debe llevarnos más de 15 minutos de elaboración y es una receta muy agradecida por nuestros comensales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar el filete de pescado en un recipiente hondo y agregar el jugo de limón, la pimienta y el sazonador.
- 2
Adicionamos la sal dejando que quede ligeramente salado el jugo de limón.
- 3
Lo dejaremos reposar 5 minutos.
- 4
Mientras se cuece nuestro pescado en el limón tomaremos suficiente papel aluminio para que podamos envolver nuestro filete, (poner doble capa de papel aluminio).
- 5
Engrasamos el papel aluminio con una cucharadita de la margarina, procede os a cortar los champiñones en delgadas rebañadas y las cebollas cambray en aros delgados.
- 6
Saca os nuestro filete procurando eliminar el exceso de limón y lo coloca os sobre el engrasado del papel aluminio, agregamos la segunda cucharadita de mantequilla sobre el filete.
- 7
Colocaremos sobre el pescado las rodajas de cebolla cambray y al rededor del filete los champiñones, para finalizar un buen chorro de aceite de oliva.
- 8
Doblamos el aluminio hacia arriba para hacer una especie de horno dejando un hueco superior para que salga el vapor y lo colocamos a la plancha por aproximadamente 10 mins.
- 9
Una vez cocido el pescado se sirve acompañado de arroz al ajo o con crema de espinacas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chefjuanjo le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Director general de mi empresa y productor y conductor de televisión
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