非常好吃又下飯，快速上桌，也適合帶便當哦! #金廚獎

#全球烹飪優質蛋白質：豬里肌

酸酸甜甜的洋蔥番茄豬排，是用新鮮的番茄、洋蔥和番茄醬熬煮成的醬汁來調味。洋蔥炒軟後能釋放出甜味，剛好中和了番茄的酸味，再將煎過的豬排放入醬汁燒至入味，不論單吃或是搭配飯麵都很適合。訣竅提示1. 豬排一定要拍鬆，肉質才會軟嫩。2. 豬排不要煎或炸太久，否則會乾硬，煎至兩面變為金黃色即可，再放進醬汁裡燴煮後就不會太老。3. 醬汁的甜、酸味以及濃度可隨個人喜好調配，可以用糖、番茄醬和烏醋來調整。食後感想更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

洋蔥豬扒材料準備簡單沒有老抽也沒有梅林醬油用紹興酒醃肉用素蠔油提味洋蔥炒甜搭配豬肌用酒醃入味Ｑ彈好吃的　＃好料日記

簡易家常菜也可以是年節宴客菜, 香軟的里肌肉配上清爽的小黃瓜, 還有濃濃的醬汁, 與白飯一起享用, 吃再多也不膩, 賓主盡歡!* 按此連結 https://note-a-licious.blogspot.com/2018/02/blog-post_88.html 可以觀看阿基師的撇步*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

#愛分享

只要做這道菜，配上白米飯，就已經夠豐富了！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat 訣竅提示- 份量：4 人份- 如果是較厚的豬排可以在下醃料前先用刀背拍鬆，我這些都不算厚所以沒有拍過。- 醃豬排時加入蛋白和生粉就會讓豬排變得鬆軟多汁，醃豬排時緊記要用手按摩，不要只用餐具拌，因為手有熱力，按摩一下醃料就會被豬排完全吸收了！

聖誕節即將到來,勝小廚為大家準備簡單好料理的聖誕排餐!使用龜甲萬醬油來作調味,不只是"色"的部份加分更重要的是那股[醍醐味]訣竅提示紅蘿蔔.馬鈴薯也可以另外煮 ,顏色會比較漂亮排骨燜煮時可以加一點白酒!食後感想排骨入味,肉質軟Q

【蔥香焗豬排】用滿滿的蔥香來焗軟嫩的煎小里肌肉豬排，香氣十足，非常下飯喔文字食譜在底下留言處影音食譜：https://youtube.com/shorts/CcrJUODjuO0我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

XO干貝醬搭配海鮮、肉類或蔬菜都好吃，即使單獨拌飯、拌麵而已，也很好吃。訣竅提示★ 松阪豬的紋路非常明顯、筋路很多，切片時要逆紋切，這樣吃起來才會比較Q、比較有脆勁，更不會讓人有太硬咬不斷的感覺。 ★ 烹調松阪豬要把握兩個原則：切薄片和快速烹調，所以松阪豬入鍋後千萬別炒太久，以防肉的口感變硬。 ★ 紫色洋蔥嗆味和辛辣味沒那麼重，反而甜味比較多，入菜後也會特別清甜。 ★ 更多料理食譜，請至愛旅遊的煮婦部落格：http://josephinee7.pixnet.net/blog

#簡單煮健康吃 #食客突擊 #YuJingNian可買已醃製過的鹹豬肉放冷凍庫備著，有需要時直接解凍炒一炒即可上桌。用蒜苗代替青蔥更好吃。

忘了有多久沒吃鐵板燒，黑胡椒炒洋蔥微酸爽脆口感讓人喜歡，用純釀果醋免加糖炒洋蔥竟是完美的好味道，加上討喜的現煎豬排，在家也能輕鬆擁有鐵板燒餐廳的好滋味。 #我選擇煮飯 #ChooseToCook