Pan naan con queso
Cristina Casan @redhell6
Una receta hindú de un bar que nos encanta a mis amigas y a mi cuando salimos a tomar unas copitas 🤩🥂
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente añadimos la mitad de la harina con la sal y el azúcar, un poquito de agua y la levadura. Removemos todo y le añadimos la harina restante junto el yogurt, el aceite y un poco más de agua.
- 2
Incorporamos bien todos los ingredientes y vamos amasando, hasta conseguir una masa que no se pegue a las manos, si es necesario ir añadiendo un poco más de harina hasta que no se pegue, dejamos fermentar 1/2h con el recipiente engrasado con un pelín de aceite.
- 3
Por otro lado hacemos la mantequilla para cuando se vaya a cocinar. Juntamos la mantequilla (tiene que estar a temperatura ambiente) con el ajo en polvo y el perejil fresco, removemos bien y reservamos para después.
- 4
Pasado el tiempo y la masa habrá duplicado su tamaño, amasamos unos 10 minutos con un rodillo. (Enharinamos la zona donde vayamos a trabajar para que no se pegue) Después cortamos en 4 partes del mismo tamaño y vamos amasando una por una. Metemos el queso y hacemos una bola para seguidamente amasar.
- 5
En una sartén a fuego medio alto, vamos poniendo los panes uno por uno y mojando con la mantequilla que habíamos realizado antes. Y listo para disfrutar 🤩😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristina Casan le encantará ver cómo quedó.
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