Pan naan relleno de queso mozzarella

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas

Siempre lo hago sin queso pero por probar, y como en esta casa somos #cheeeselovers 🧀 le he añadido queso mozzarella rallado.

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Ingredientes

60 min
5 raciones
  1. 500 grharina de trigo
  2. 15 grlevadura fresca
  3. 120 mlagua
  4. 1 cucharadamiel
  5. 1 pizcasal
  6. 1yogur natural sin azúcar
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

60 min
  1. 1

    En un bol mezclamos el agua (templada) con la levadura y la cucharadita de miel. Mezclamos bien

  2. 2

    En otro bol mezclamos la harina, la sal y el yogur natural. Poco a poco también iremos añadiendo la mezcla anterior de agua, levadura y miel.
    Amasamos bien hasta conseguir una masa lisa y uniforme. Que no se pegue! Si se os pega siempre podéis añadir un poquito más de harina.

  3. 3

    Tapamos el bol con la masa con papel film y la dejamos reposar durante media hora para que duplique su tamaño.

  4. 4

    Una vez haya pasado la media hora hacemos 6 bolas con la masa y amasamos con el rodillo una a una. Enmedio de cada porción de masa añadimos un puñadito de queso mozzarella y cerramos como si fueran paquetitos una a una dejando el queso dentro.

  5. 5

    Después volvemos a amasar con el rodillo las bolas.

  6. 6

    Ponemos en una sartén unas gotitas de aceite de oliva y vamos haciendo una a una por cada lado hasta que las veáis doraditas (importante que al hacerlas veáis que se hinchan).

  7. 7

    Yo después les añadí un poquito de perejil y eneldo por encima.

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Comentarios (2)

Escrita por

Marina cocinillas
Marina cocinillas @marina_cocinillas
fuerteventura, las palmas
Mami ♥️Emprendedora 🪴Plantiadicta 🌱y foodlover 🥗
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