Quiche lorraine
Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 @marcelobarba
Siguiendo el menú hoy les traigo Quiche Lorraine , una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena. La quiche es una tarta salada con base de masa quebrada, súper fácil y con ingredientes nobles y deliciosos como la cocina francesa nos tiene acostumbrados. Vamos a la receta...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa: Hacemos un arenado con la harina, la sal y la manteca bien fría. Luego agregamos el huevo y el agua. La unimos sin amasar y la reservamos en la heladera hasta el momento de usarla.
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Para el relleno: Salteamos la panceta hasta que quede bien dorada. Luego realizamos el ligue con crema de leche, y los huevos. Condimentamos a gusto con sal y pimienta. Estiramos la masa y forramos un molde para tarta. Luego colocamos el jamón cocido, la panceta previamente salteada, y el queso y cubrimos todo con el ligue.
- 3
Llevamos a horno 180 grados por 25 min o hasta que esté bien doradita! Y listo a disfrutar de esta delicia francesa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Barba 🇦🇷 🌞 le encantará ver cómo quedó.
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Hay una idea basica en cada presentacion, hacer los platos lo mas simple posible, lo que no significa claramente que se descuide esto tan vital como lo es la buena alimentación. Espero puedan disfrutar cada plato o por lo menos de mi parte colaborar en seguir desarrollando la invención que podes lograr y modificar en cada idea. Si lo deseas Podes encontrarme tambien en Instagram con mas recetas:IG: @marcelofabianbarbay como siempre les digo, intercambiar opiniones e interactuar con preguntas nos ayuda a todos! un gran abrazo!!!INSTAGRAM: @marcelofabianbarbaHasta cada receta!!! 🥰
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