En nuestro país uno de los productos que se cultiva y exporta Tilapia. Debido a ello es un producto fácil adquirir y económico además que tiene un sabor único.

Uno de mis platos de la comida árabe favorito! Me lo hacía mi abuela cuando era niño y ahora trato de prepararlo al menos 1 vez al mes.El cordero tarde bastante en cocinarse para que quede bien blando por tanto el tiempo de preparación de este plato dependerá de que tan blandito o duro esté la carne de cordero.Con todo vale la pena y se acompaña con arroz árabe que en mi página está la receta.Les va a encantar !!!

Salsa de las más tradicionales de Italia. Para acompañar la pasta de ti gusto. En este caso lo hice con ravioles rellenos de queso.

Un clásico de la comida árabe que se cocina para grandes eventos familiares, el famoso Fette hecho de arroz árabe con cordero y levene( yogurt de leche de cabrá) La hacen en forma de piedra y la ponen a secar en los techos de las casas en Palestina y de ahí se la mandan a mi tía que generosamente me comparte para poder hacer este caldo que es bien pesado y de sabor inigualable. Hay versiones donde reemplazan esta piedra por crema para hacer esta sopa. Yo en lo personal prefiero el sabor auténtico. Vean mi receta de arroz Árabe que es la base para este plato.

Me encanta los chicharrones de cerdo pero mucha grasa también me da un poco de cargo de conciencia, así que decidí probar hacerlo asado a la parrilla y el resultado fue espectacular! Mucho menos grasoso e igual de crocante y sabroso. Con tortillas de maíz y un buen chorro de limón!

Les presento éste tradicional y muy bueno plato de mondongo, fácil de preparar.

El Mondongo es otro de los platos tradicionales de la cocina Dominicana.

El azotillo es muy parecido al matambre pero algo más grueso, como es un corte más barato que el matambre se puede usar en su reemplazo con excelente resultado. Se puede hacer arrollado como en mi receta, pruebenlo, les va a gustar.

Platillo Afroantillano Panameño exquisito y muy buscado. Un clasico en fondas y fiestas. Se puede compañar con arroz, papas, yucas, purés o con galletas saladas. El nombre viene de que las cocineras afroantillanas son conocidas por los exquisitos platillos y... por su gran "back side" ;De

#MiRecetarioCon mi amor en nuestro aniversario#TeAmoPoly

#saboraméxico #puebla #conminombremxSi le preguntan a mi familia, les dirán que los mejores chiles en nogada son los que les preparo yo, y sin falsa modestia puedo decir que es mi platillo estrella, son con un sabor más inclinado a lo dulce. Este platillo no puede faltar en el menú de las celebraciones de septiembre en nuestra casa, es muy emblemático de las fiestas patrias mexicanas 🇲🇽Aquí les comparto mi receta.#recetasconalma

Orzo es una pasta que parece arroz. Este plato es popular con los chicos y tambien con los grandes. En mi casa les encanta y a mi por lo rico, facil y rapido.

Lleva tiempo pero vale la pena hacerla con hamburguesa y pan hechos por nosotros estaré poniendo recetas de hamburguesas y panes con masa madre natural y hechos por nosotros es bueno cocinar como uno mismo a tu manera y estilo busca tu propio sabor.

Es una receta muy común pero quería compartir la mía, ya que le encontré la vuelta para que no salga seco. Si no lo queres rellenar no pasa nada, hace el mismo procedimiento, o lo podes rellenar con unos huevos duros o unas hojas de espinaca crudas (lo que se te ocurra)

Es el legado de mi madre y ahora lo comparto con esta hermosa comunidad

La base de esta receta es la del bacalao. Mucha gente prefiere por precio y rapidez esta receta.

En el mercado de Texcoco venden chayotes hervidos, en trozos, lo sirven en una hoja de elote con abundante quesito y limón, chile al gusto. Lo disfruté tanto que ahora lo preparo en casa y lo hago parecido a un esquite de maíz, que esos me encantan pero ligeros no son. #conminombremx

Está sopa es muy saludable y muy fácil de preparar , aquí en San Luis le dicen repollo , pero en otros lados como col.

Un clásico inglés, que se prepara con carne de cordero. En español "pastel al pastor". Rico, nutritivo y muy fácil de preparar. Lo he preparado a mi manera ya que hay algunos cambios de ingredientes.

El Quipe, también llamado (Kibbeh) es un alimento muy común en el medio oriente, y fue introducido en la República Dominicana por los inmigrantes libaneses. Que nosotros los dominicanos hemos adoptado y adaptado a nuestro diario comer.

Esta deliciosa picaña la cociné junto con mi hermano para celebrar el Día Mundial de la Alimentación. En casa amamos cocinar y comer en familia. Mi hermano tenía muchas ganas de compartir con nosotros su receta y no es por nada pero le quedó deliciosa, es muy bueno para preparar cortes de carne. Ojalá la disfrutes tanto como nosotros, queda como de restaurante. 👌🏼🤤😍#elijococinar

En mí casa esté zapallito largo relleno se comía con salsa o con hojas de parra rellena, la carne era de cordero, hoy yo lo hice con carne de vaca, son riquísimos, espero lo disfruten en el mediodía de navidad.🎅 #MiTarjetaNavideña

El último jueves del mes de noviembre aquí en # es costumbre celebrar el famoso día de Thanksgiving, o sea el Día de Dar Gracias, (a Dios) o Thanksgiving Day; bellísima costumbre que viene desde los inicios de la historia del norte de este continente practicada en sus inicios con los indígenas y los primeros peregrinos europeos en su mayoría británicos protestantes que arribaron a sus costas.La tradición cuenta que al llegar en el navío "Mayflower", acabaron con su víveres y no encontraban que comer, los nativos indígenas americanos les ofrecieron y compartieron la comida que consistía de algunas aves silvestres de caza asadas rellenas de bellotas y nueces parecidas a los actuales pavos (pues dicha especie que les convidaron entonces, hoy ya está extinta) junto a nueces de la estación, frutos secos, panes de maíz, calabazas, arándanos, boniatos y patatas, a la fecha se sigue esta tradición de dar Gracias a Dios por la vida, la familia , las amistades y los bienes recibidos desde los primeros extranjeros que llegaron a estas tierras para habitarlas y colonizarlas con esta cena tradicional que es un festín como en Navidad. Hoy la celebran todas las familias que creen en Dios ya sean católicos, y otros cristianos de diversas denominaciones, judíos y también algunos paganos, sólo los Testigos de Jeovah no lo celebran ni algunos ateos aunque hay algunos ateos que por celebrar lo que sea le llaman el "Día del Pavo" y hacen su cena también sin dar gracias a Dios claro.Aquí os pongo mi versión personal del pavo relleno que bien se puede servir en navidades y os hará quedar muy bien, lo hice el jueves 25 y ha quedado esto que... bueno mejor vosotros seréis los jueces de ello. ¡Que Aproveche!

Es una de mis creaciones, un rico desayuno, lleno de proteínas. para iniciar el día una excelente opción y un vaso de jugo el perfecto desayuno.

En la mayoría de ranchos o parcelas los caporales cuidan el ganado y es una especie de adicción que todos sus platillos lleven carne, en el rancho de mi abuelo se hacían las rajas de chile poblano con carne y cerveza y con agrios (tréboles) o epazote.#YoCocinoConCookpad

Es el tradicional cóctel de camarones de la zona del bajío y altos de jalisco frío con cerveza, yo lo veo más como una michelada compuesta, en época de calor y altas temperatura yo lo uso mucho, además para la cruda es magnifico.#Familiar

Es un buen licuado para comenzar el día, en lo personal me cae muy bien y me gusta el sabor aunque no se vea tan apetitoso, sabe bien.

Este plato normalmente lo preparamos para época navideña.pero el arroz con gandules es delicioso con cualquier tipo de carne.

El Zaalouk, en árabe, zaalouk significa “puré” o también se puede traducir como “algo suave”,conocido también como caviar de berenjenas.Los caviares de berenjenas y las ensaladas de berenjenas son muy populares en todo el Medio Oriente, África del Norte y el sur de Europa zaloouk es una ensalada marroquí hecha a base de berenjenas con un toque de tomate, ajo y especias.La versión marroquí de esta ensalada de berenjena zaalouk se prepara con comino y aceite de oliva que se agregan al final de la cocción. Dependiendo de la receta de zaalouk, la berenjena se puede asar o no antes de cocinarla. En todos los casos, es posible mantener la piel o quitarla.Esta ensalada es perfecta como guarnición para carnes, pescado o huevos aunque comerla como dip con un poco de pan es también una excelente opciónReceta Tradicional de Marruecos

Esta receta es muy especial para mí. Allá por el año 2005 estaba mi padre muy malito, en casa de mi hermana, en Zacatecas. Fui a verlo... las preparé y no sé por qué, salieron deliciosas, como nunca. Antes de regresarme, las volví a preparar, pues tuvieron mucho éxito. No he logrado prepararlas igual, aunque la receta es la misma.... No puedo evitar entristecerme... ese mismo año, se nos fue mi padre....