Pastel imposible o chocoflan
Paso a paso
- 1
Derretir el azúcar para hacer el caramelo y verter en el molde.
- 2
Mezclar el chocolate o cocoa con la mantequilla y llevar al microondas 30 segundos en intervalos de 10 segundos para evitar que se queme
- 3
Batir a punto de listón los huevos enteros con el azúcar.
- 4
Una vez que los huevos hayan alcanzado el punto de listón agregar en forma de hilo el chocolate derretido.
- 5
Mezclar los polvos la harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal después cernirla y agregar los polvos a la mezcla de huevos de forma envolvente.
- 6
Agregar la mezcla al molde con el caramelo.
- 7
Licuar la leche condensada, evaporada, huevos, vainilla y la fécula de maíz.
- 8
Agregar la mezcla del flan a la del bizcocho con mucho cuidado.
- 9
Llevar a hornear en baño María por una hora a 180 ° C.
- 10
Dejar enfriar y disfrutar.
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