भेंड्याची भाजी (bhendichi bhaji recipe in marathi)

Samiksha shah
Samiksha shah @cook_22732766
Andheri

भेंड्याची भाजी (bhendichi bhaji recipe in marathi)

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

25 मिनीटे
2 सर्व्हिंग्ज
  1. 250 ग्रॅमभेंडी
  2. 1मोठा कांदा
  3. 1हिरवी मिरची चिरलेली
  4. 1 टेबलस्पूनजिरे
  5. 1/2 टेबलस्पूनहळद
  6. 1/2 टेबलस्पूनलाल तिखठ
  7. 2-3कोकम पाकळ्या
  8. चवीनुसार मिठ
  9. तेल आवश्यकतेनुसार

कुकिंग सूचना

25 मिनीटे
  1. 1

    प्रथम भेंडी स्वच्छ धुऊन ती पुसून घ्यावी. मग त्याचे वरचे व खालचे भाग काढून घ्यावेत व नंतर ती गोल किंवा उभी चिरून घ्यावीत.

  2. 2

    मग एका कढईत तेल गरम करून त्यामध्ये जिरे, मिरची व कांदा घालून चांगले परतवून घ्यावे.

  3. 3

    कांदा चांगला परतून झाला की त्यामध्ये भेंडी घालावी, भेंडी दोन ते तीन मिनिटं चांगली परतवून घ्यावेत. नंतर त्यामध्ये मीठ, हळद व लाल तिखट घालावे व चांगले शिजवून घ्यावे. मग त्यामध्ये दोन ते तीन कोकम पाकळ्या घालाव्यात यामुळे भेंड्यामधील चिकटपणा निघून जातो व भेंड्याची भाजी सुटसुटीत बनते. मग आपण पाच ते दहा मिनिटं भेंड्याची भाजी शिजवून घ्यावी. अशाप्रकारे आपली भाजी तयार झाली की आपण चपाती सोबत खाऊ शकतो.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Samiksha shah
Samiksha shah @cook_22732766
रोजी
Andheri

टिप्पण्या

Similar Recipes