Ayam Rica Kemangi

Ratih
Ratih @cook_14414372

Ayam Rica Kemangi

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongAyam ukuran sedang
  2. 1 ikatDaun Kemangi, petiki daunnya
  3. Bumbu-Bumbu
  4. 5 siungBawang Merah
  5. 3 siungBawang Putih
  6. 10 buahCabe Merah
  7. 10 buahCabe Rawit Merah
  8. 2 lembarDaun Salam
  9. 3 lembarDaun Jeruk
  10. 1 batangSerai, geprek
  11. 2 cmLengkuas, geprek
  12. Secukupnyagula & garam
  13. 250 mlair
  14. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam sampai berkulit dan agak kering, sisihkan

  2. 2

    Haluskan Duo Bawang, Cabe Merah, & Cabe Rawit merah

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis sampai harum

  4. 4

    Masukkan ayam, tumis ±3 menit.. Masukkan air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

  5. 5

    Masukkan gula & garam, tes rasa.

  6. 6

    Masukkan Daun Kemangi, masak sampai daun layu.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih
Ratih @cook_14414372
pada

Komentar

Resep Serupa