Pepinos encurtidos

Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Versalles

Ideal para sándwich, acompañar carnes, en ensaladas con lo que más te guste

Pepinos encurtidos

Ideal para sándwich, acompañar carnes, en ensaladas con lo que más te guste

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Ingredientes

1 frasco
  1. 1pepino
  2. 1c de sal gruesa
  3. 120 ccvinagre blanco
  4. 60 ccagua
  5. 1 dienteajo
  6. 1/2 cditasal fina
  7. 6 granospimienta negra
  8. 1 cditamostaza
  9. 1c de azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en rodajas finas el pepino, colocar en un recipiente espolvorear con sal gruesa, mezclar y dejar reposar por 1/2 h

  2. 2

    Mezclar en una jarra todos los ingredientes restantes, hasta que se disuelvan.

  3. 3

    Transcurrida la media hora, colocar los pepinos en un colador y lavar.Dejar escurrir. Colocar en un frasco, con tapa, y luego llenar con el preparado del paso anterior.Tapar llevar a la heladera, dejar reposar por lo menos 24h para que tome todo el sabor y listo a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
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Cocino desde pequeña,me encanta probar nuevos sabores y cocinar con mis hijos .
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