Gurame Asam Manis Pedas

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorgurame
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Bumbu untuk menggoreng ikan
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 sdmketumbar
  6. 1 sdtkunyit bubuk
  7. Secukupnyagaram
  8. Bahan tumisan
  9. 3 siungbawang putih
  10. 5 siungbawang merah
  11. 4 buahcabe besar merah
  12. 1/2 buahbawang bombay
  13. 1 buahtomat merah sedang
  14. 1sct saori asam manis
  15. 1 sdtgula pasir
  16. 1/2 sdmkaldu bubuk
  17. Secukupnyaminyak wijen
  18. Secukupnyaminyak ikan
  19. Secukupnyasaos tiram
  20. 2 sdmsaos sambal
  21. 400 mlair
  22. Secukupnyaminyak untuk menumis
  23. 1 sdttepung maizena yang dicairkan

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan. Kemudian kucuri dengan jeruk nipis. Setelah itu bersihkan kembali.

  2. 2

    Buat bumbu halus untuk menggoreng ikan. Kemudian olesi di ikan tadi. Ikan digoreng setengah matang. Lalu sisihkan.

  3. 3

    Selanjutnya Iris bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabe dan tomat. Sisihkan

  4. 4

    Tuang minyak secukupnya, panaskan dengan api kecil. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah dan cabe sampai layu. Kemudian beri air. Lalu masukkan saos saori, kaldu bubuk, garam, minyak wijen, minyak ikan, saos tiram, dan gula pasir. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

  5. 5

    Setelah air meletup-letup masukkan bawang bombay dan tomat. Kemudian ikan gurame. Beri tepung maizena ygsudah dicairkan. Aduk-aduk sampai tercampur semua.

  6. 6

    Gurame asam manis pedas siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Grace nathalia
Grace nathalia @gracekitchen88
pada
Karanganyar
suka masak masih tahap pemula n banyak belajar.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa