Cá nục kho cà chua
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rửa cá với nước muối, rửa lại 2 lần nữa với nước sạch, sau đó cắt thành 2 khúc đem ướp với 2 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh đường + 1 thìa cà phê bột nêm + ít nước màu (nếu có).
- 2
Hành tím, tỏi băm nhỏ. Cà chua thái hột lựu.
- 3
Rửa hành lá. Cắt phần đầu hành lót vừa lòng đáy nồi (tránh da cá bị dính đáy nồi hoặc cháy). Phần lá còn lại cắt nhỏ.
- 4
Cho hỗn hợp cá đã ướp vào nồi cùng 1-2 trái ớt cay cắt khúc, đun lửa nhỏ 2 phút rồi đổ thêm khoảng 1 chén nước sôi, đậy nắp và tiếp tục đun khoảng 15-30 phút.
- 5
Làm nóng chảo với ít dầu để phi hành tỏi. Sau đó bỏ cà chua vào, đảo cho tới khi cà chua nhừ thì cho 2 thìa canh nước mắm + 1 thìa canh đường + 1 thìa cà phê bột nêm trộn đều và tắt bếp.
- 6
Cho phần sốt cà chua vào nồi cá, nêm lại cho vừa miệng. Tiếp tục đun tới khi còn vừa nước để chan thì tắt bếp cho hành lá cắt nhỏ vào đảo.
- 7
Trang trí đĩa cá kho cùng một ít tiêu rắc lên.
Các Món Tương Tự
-
Cá Nục Kho Măng Cá Nục Kho Măng
#GlobalApron2024#BoSungChatSatCá Nục là một loại cá biển khá quen thuộc, có thịt ngon, béo nhẹ và ít xương. Thành phần dinh dưỡng của cá nục vô cùng phong phú với protein, khoáng chất, đặc biệt là sắt, kali, phốt pho… Cá Nục thường được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn đa dạng: hấp, chiên, kho, canh… Và một trong những món ngon từ loại cá này trên mâm cơm gia đình chính là món Cá Nục Kho Măng.#CaNucKhoMang#HuynhPhatKitchen
-
Cá Nục Kho Cà Cá Nục Kho Cà
#ebepvangNhững buổi chiều trời mưa rỉ rả, dầm dề, ta chỉ cần một nồi cơm nóng hổi ăn với món cá nục kho cà là có thể được một bữa cơm ngon lành. -
-
Cá nục kho cà chua Cá nục kho cà chua
#bepvang Cá nục kho cà chua thơm ngon, đậm đà cho bữa cơm gia đình 😋
-
Cá nục kho Cá nục kho
Cá nục kho là món ăn đã rất quen thuộc với mọi người nhất là người dân vùng ven biển, tuy quen nhưng không ngán. Hôm nay mát trới mình nhớ đến món này, thế là quyết định nấu cho cả nhà.
-
-
Cá nục kho me cay Cá nục kho me cay
Thấy mớ cá nục tươi, ngon! Cũng bon chen mua zia kho ăn cho đỡ thèm!
-
Cá Nục kho rau răm Cá Nục kho rau răm
Cá nục là món mình yêu thích nhất mùi vị của cá rất đặc trưng và béo ngậy kết hợp với rau răm sả ớt thơm ngon đậm đà , hứa hẹn sẽ rất hao cơm cho cả nhà nhé các bếp
-
-
-
Cá nục kho cà Cá nục kho cà
Cá nục kho cà chua là một món ăn bình dị của người dân miền biển nói chung. Vị cá béo hòa quyện cùng cà chua, thơm mùi gừng và cay nồng nhẹ nhàng của ớt bột, ớt tươi. Ngoài dùng làm món mặn ăn cơm, nấu canh, trong cá nục còn có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe như : ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ tiểu đường, cải thiện bệnh huyết áp và chức năng não bộ...#bepvang
-
Cá Nục Kho Măng Cá Nục Kho Măng
Thèm ăn cá nục kho, cá nhỏ nên cả nhà không thích. Kho 1 chảo ăn mấy ngày, cá nục béo cùng với măng thấm gia vị cay...bén cơm lăm nha
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận