समोसा कचोरी (samosa kachori recipe in marathi)

shamal walunj
shamal walunj @cook_24273132
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर
शेअर

घटक

१ तास
७-८
  1. कचोरी कवर
  2. २५० ग्रॅममैदा
  3. 1 टीस्पूनओवा
  4. 1 टीस्पूनमीठ
  5. 4 टीस्पूनतेल
  6. आतले मिश्रण
  7. 5-6बटाटे
  8. 1 कपवाटणे
  9. 2 टीस्पूनधना पावडर
  10. 1 टीस्पूनगरम मसाला पावडर
  11. 1 पिंचहिंग
  12. 2 टीस्पूनमीठ
  13. 1 टीस्पूनजीरा पावडर
  14. 1 टीस्पूनलाल तिखट
  15. 1/2 टीस्पूनचाट मसाला
  16. 1/4 कपकोथिंबीर
  17. 4हिरवी मिरची
  18. तळण्यासाठी तेल
  19. 1 टेबलस्पूनअद्रक पेस्ट

कुकिंग सूचना

१ तास
  1. 1

    मैदा, ओवा, मीठ मिक्स करून घ्यावे मग त्यात तेल टाकून तेही चांगले मिक्स करावे व थोडे थोडे पाणी टाकून घट्टसर गोळा तयार करावा. बटाटे उकडून मॅश करुन घ्यावेत.

  2. 2

    कढईत थोडे तेल टाकून त्यात हिरवी मिरची व आलं पेस्ट परतून घ्यावी. मग त्या धणा पावडर, जिरा पावडर, गरम मसाला पावडर, लाल तिखट परतून घ्यावे मग त्यात उकडलेले बटाटा व फ्रोजन मटार (ताजा मटार ही चालेल माझ्याकडे फ्रोझन मटार होता) घालून भाजी चांगली मिक्स करून घ्यावी.

  3. 3

    तोपर्यंत पीठ आपले चांगले भिजले असेल. त्याचा एक गोळा घेऊन लाटावा. मग तो मध्ये कापून त्याला हवा तसा आकार देऊन, त्यामध्ये भाजी भरून पाण्याने त्याचे तोंड बंद करून, तळून घ्यावे. मंद आचेवर तळावेत.

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
shamal walunj
shamal walunj @cook_24273132
रोजी

टिप्पण्या

Similar Recipes