Bizcochuelo casero de chocolate !!

Rachel
Rachel @rg_2582
Lanús

Torta elegida para compartir en familia por el cumpleaños de mi suegra ...

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Ingredientes

1hr 20min aprox
20 raciones
  1. 8Huevos
  2. 240 grAzúcar
  3. Vainillín
  4. 200 grHarina leudante
  5. 40 grcacao amargo
  6. Decoración
  7. 1 poteledevit chantillyn 500 gr
  8. 1 poteledevit chocolate 500 gr
  9. 100 grChips de chocolate
  10. lataDurazno en
  11. c/nGageas doradas
  12. c/nGageas plateadas
  13. Gabacho de chocolate
  14. 100 grChocolate amargo
  15. 200 grCrema de leche

Paso a paso

1hr 20min aprox
  1. 1

    Colocar los huevos juntos con el azúcar y batir por 12minutos.

  2. 2

    Incorporar el vainillín

  3. 3

    En un bols colocar la harina junto con el cacao y tamizar. Incorporar Esta mezcla al batido anterior.

  4. 4

    Mezclar con batidora a nivel medio

  5. 5

    Molde n°26 enmantecado y enharinada.Volcar l mezcla y llevar a horno.

  6. 6

    Cocción horno medio por 45 minutos.

  7. 7

    Ganache para drips. Calentar crema de leche apagar el fuego e incorporar el chocolate y revolver hasta unificar todo y dejar enfriar.

  8. 8

    Decoración 2 corte. 1° corte crema chantillyn con durazno. 2° corte crema chocolate con chicos. Cubierta con crema de chocolate con copos y drips de chocolate

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Escrita por

Rachel
Rachel @rg_2582
Lanús

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