Nido de judías verdes con revuelto de setas
Mari Carmen @MariCarmen
#abecedario
Un plato fácil de hacer y delicioso.
Nido de judías verdes con revuelto de setas
#abecedario
Un plato fácil de hacer y delicioso.
Paso a paso
- 1
Se pone una cacerola con agua y sal al fuego y cuando comience a hervir se echan las judías congeladas (las podéis utilizar frescas). Cuando estén se escurren.
- 2
En una sartén se calienta un poco de aceite y se echa la cebolla cortada en juliana y se saltean unos minutos, a continuación incorporamos las judías se salpimienta y se sigue la cocción unos minutos más, retirar del fuego.
- 3
En otra sartén se echa una cucharada de aceite y se añade el ajo troceado y el perejil, se limpian las setas trocearlas y añadirlas a la sartén, se saltean unos minutos.
- 4
Batir los huevos y se incorporan a la sartén dejar que se cuajen durante unos minutos a fuego lento y removiendo.
- 5
Poner un aro de repostería repartir en el las judías formando un nido, retira el aro y rellena con el revuelto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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