Nido de judías verdes con revuelto de setas
Mari Carmen @MariCarmen
#abecedario
Un plato fácil de hacer y delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone una cacerola con agua y sal al fuego y cuando comience a hervir se echan las judías congeladas (las podéis utilizar frescas). Cuando estén se escurren.
- 2
En una sartén se calienta un poco de aceite y se echa la cebolla cortada en juliana y se saltean unos minutos, a continuación incorporamos las judías se salpimienta y se sigue la cocción unos minutos más, retirar del fuego.
- 3
En otra sartén se echa una cucharada de aceite y se añade el ajo troceado y el perejil, se limpian las setas trocearlas y añadirlas a la sartén, se saltean unos minutos.
- 4
Batir los huevos y se incorporan a la sartén dejar que se cuajen durante unos minutos a fuego lento y removiendo.
- 5
Poner un aro de repostería repartir en el las judías formando un nido, retira el aro y rellena con el revuelto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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