Kroket Kentang

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit
  2. 1 kgkentang
  3. 150 mlsusu cair
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 3 sdmmargarin
  6. 100 gramtepung terigu
  7. 1 sdtlada
  8. Kaldu jamur
  9. Garam
  10. 1kuning telur
  11. Isi
  12. 1/4 kgfillet ayam(me:dada)
  13. Wortel
  14. Daun bawang
  15. Seledri
  16. 3 bhbawang merah
  17. 1/2 bhbawang Bombay
  18. 2 bhbawang putih
  19. Lada
  20. Garam
  21. Kaldu jamur
  22. Gula
  23. 1 sdmtepung maizena (cairkan)
  24. Untuk balutan
  25. Tepung panir
  26. Putih telur

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang sampai lunak

  2. 2

    Haluskan kentang selagi panas, lalu masak tepung+margarin+susu cair. Aduk sampai semua tercampur

  3. 3

    Campurkan kentang dan terigu yg telah dimasak tadi,. Masukkan bumbu, kuning telur,susu bubuk. Aduk sampe rata kira2 sampai rada kalis

  4. 4

    Buatlah isian. Panaskan minyak masukkan bumbu-bumbu, ayam. Setelah ayam matang baru masukkan seledri dan daun bawang

  5. 5

    Lalu masukkan cairan tepung maizena.. koreksi rasa jangan lupa. Jika sudah matang matikan kompor

  6. 6

    Siapkan kentang dan isian. Lalu bentuk sesuai selera. Lakukan sampai habis

  7. 7

    Setelah itu, adonan yg telah dibentuk di celupkan keputih telur lalu guling2kan di tepung panir. Lakukan sampai habis. Jika tidak mau di goreng semua bisa di simpan di freezer dan digoreng kapan saja.

  8. 8

    Panaskan minyak, lalu goreng dengan api sedang sampai warna emas kecoklatan

  9. 9

    Kroket kentang yg creamy siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur IDC
Dapur IDC @dapur_IDC
pada
Jakarta - kebumen
kepuasanku terletak saat mematikan kompor :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa