Kroket Kentang
Diyah Ayu @cook_108728214
Cara Membuat
- 1
KULIT: Campur adonan roux dengan mashed potato, bentuk bulat-bulat kurang lebih @35gr. Sisihkan
- 2
ISIAN: Tumis bawang putih, bawang merah, bombai sampai harum dan layu. Masukkan wortel dan
daging. Tambah sedikit air, masak hingga wortel dan daging matang. Bumbui dengan garam, lada,
dan gula. Koreksi rasa. Kentalkan dengan tepung terigu yang sudah diencerkan dengan sedikit air. - 3
Terakhir masukkan seledri dan daun bawang. Aduk sampai rata dan kental.
- 4
Ambil adonan kulit lalu beri isian. Kocok lepas telur dan siapkan tepung panir. Celupkan kroket
yang sudah dibentuk ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung panir. Goreng sampai golden brown.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Udah lama pengin coba bikin kroket. Dulu pernah coba tp lengket n banyak yg pecah. Kali ini coba resep pasangan duo saya😍 mbak mamiNa , Alhamdulillah gak pecah n enak bgt rasanya...😘Dengan sedikit modifikasi di bagian kulit ya...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bekasi#DuoHero_Bekasi#DiRumahAjaRecook resep mbak mamiNaIni link resepnya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12066520-kroket-kentang-%F0%9F%A5%94?invite_token=eCanUSrfJecGCM54LsYdrmTj&shared_at=1593305055
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Bekasi lagi hujan. Pas banget makan kroket ditemani teh hangat.Kroket sebenarnya berasal dari Prancis. Indonesia mengetahui makanan ini saat Belanda menjajah Indonesia. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng.Di Indonesia, biasanya kroket adalah gumpalan kentang tumbuk halus berisi daging cincang yang dibumbui dan dicampur dengan sayuran seperti wortel atau buncis. Kroket dilumuri kocokan telur dan tepung panir sebelum digoreng. -wikipediaSource : Dety Kusuma
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Bingung punya kentang banyak dapat karna lagi ada diskon 😁Aku searching di youtubenya mama atha naufal dan ada resep ini, tp ini isiannya sedikit aku sesuain sama yg ada dirumah aja hehe jdi takarannya ada yg sedikit berbeda yaa 😊
-
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Niatnya mau bikin Lumpur kentang, tapi gak pnya cetakan 🤭. Akhirnya di bikin kroket kentang , pake resep @dian_setiorini dgn bbrpa penyesuain bahan . Karena saya males harus keluar lagi belanja.#PejuangGoldenBatikApron#Croquette
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Challenge minggu ini dari mamah yaitu olahan dari Umbi-Umbian. Nah kebetulan saya stok kentang, dan udah lama banget saya simpan resep Kroket Kentang dari mba @fitrisasmaya dan akhirnya saya eksekusi sekarang. 😁Kroketnya enak banget lo, lembut tapi kokoh. Yuk langsung lihat resepnya.#UmbiTinggiGizi#Horas_MiGomakOlahanUmbi#CookpadCommunity_Sumut
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Resep asli dari mba Dety Kusuma.Terimakasih resepnya...Beberapa bahan menyesuaiakan.
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Sejak pertama kali saya membuat kroket kentang kira" 29 th yang lalu sampai sekarang tetap resep yang saya dapat dari ibu Tuti ini yg jadi pilihan saya. Sempat sih cari" resep kroket lain tapi tetap balik lagi ke resep ini, sampai" saya hafal resep ini di luar kepala.Ibu tuti adalah seorang guru mata pelajaran jasa boga di salah satu sekolah kejuruan pada saat itu. Orangnya baik, sabar dan ngga pernah marah.#FestivalRamadanCookpad
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Kroket ini lumer di mulut. Proses menggorengnya tadi harus satu per satu supaya tidak pecah di wajan.
-
Kroket Kentang Kroket Kentang
Kreasiku untuk #KUIS_Cooking adalah Kroket Kentang ...kudapan yang mengenyangkan karena mengandung karbohidrat,vitamin & protein..Lengkap sekali gizinya..satu Resep ini jadi 7 Kroket..dengan isi tumisan wortel & ayam..hmm..yummy👍😋
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24674111
Komentar