Mini torta saludable sin harina ni azúcar
Daniela Sosa @Danielasosaok
Hermosa y exquisita opción para deleitar a quienes amamos. Sin TACC
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar huevos, coco rallado, edulcorante, polvo de hornear y esencia de vainilla. Batir bien, colocar en un molde apto y llevar al microondas durante 5 minutos a 80 de potencia.
- 2
Prepara la mermelada picando las frutillas en trocitos pequeños. Llevar a la olla y cocinar junto con la media naranja, que tiene que estar en hábitos cortados. Cocinar 10 minutos con edulcorante. Si es necesario ponganle un poquito de agua. Procesar cuando enfríe o pasar por la licuadora.
- 3
Dejar enfriar el bizcocho y una vez frío cortar en 3 para colocar 2 rellenos. La primera capa lleva la mermelada, la segunda el queso crema batido con edulcorante, esencia de vainilla y las frutillas cortadas en trozos pequeños.
- 4
Para decorar batir queso crema con cacao, edulcorante y esencia de vainilla. Colocar en una manga y hacerle una especie de flores. Filetear una frutilla y colocarla arriba. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniela Sosa le encantará ver cómo quedó.
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