Alfajorcitos de cacao con praliné de maní

Andrea Fernanda Martinez
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
Argentina. 🇦🇷

Para esta tarde me jugué haciendo estos alfajores , soy una aprendiz en esta materia pero ..hago camino al andar (según la canción 🎶🎵😄)

Alfajorcitos de cacao con praliné de maní

Para esta tarde me jugué haciendo estos alfajores , soy una aprendiz en esta materia pero ..hago camino al andar (según la canción 🎶🎵😄)

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Ingredientes

1 hora 15 '
salen 8 raciones
  1. 1 cda.aceite
  2. 60 grazúcar orgánico
  3. 1 cda.miel
  4. 1huevo
  5. 1 cda.vino tinto
  6. 150 grharina leudante
  7. 80 gralmidón de maíz (maicena)
  8. 40 grcacao amargo
  9. c/ndulce de leche
  10. praliné de maní para decorar

Paso a paso

1 hora 15 '
  1. 1

    En un bol batir aceite, azúcar y miel, agregar el huevo y el vino (puede ser tipo Oporto)

  2. 2

    Sumar las harinas y el cacao.Llevar a frío de heladera por 1 hora, esperar...😴

  3. 3

    Retirar y estirar con palote, cortar en discos de 2 mm de grosor aprox.
    Disponer en una placa con papel manteca y cocinar a 190 ° por 8 min como mucho, no más.

  4. 4

    Una vez cocidas las tapitas, dejarlas enfriar.
    Unir de a dos con dulce de leche y pasar los bordes por el praliné.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Andrea Fernanda Martinez
Argentina. 🇦🇷
Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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Comentarios (2)

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Que pintaza por favor! Se ven espectaculares y con el mani en los bordes mmmm 🤤🥰

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