Tongseng Sapi

Ummu Jasmine
Ummu Jasmine @ummujasmine
Lubuklinggau, Sumatera Selatan

Bismillah, bapake itu suka banget makan daging, jd dari gadis dulu udh sering masak daging krna mamake gak bisa makan, masak, dan mencium aroma daging (mual ceunah). Ini pun sebenernya masakin buat bapake. Dan ini resep tongseng yg udh pas banget menurut aku. Hasil dari keseringan masak daging 😆

Tongseng Sapi

Bismillah, bapake itu suka banget makan daging, jd dari gadis dulu udh sering masak daging krna mamake gak bisa makan, masak, dan mencium aroma daging (mual ceunah). Ini pun sebenernya masakin buat bapake. Dan ini resep tongseng yg udh pas banget menurut aku. Hasil dari keseringan masak daging 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi
  2. 800 mlsantan (dikira kira aja, gk butuh banyak)
  3. Kol dan daun bawang
  4. 1 buahtomat
  5. Lengkuas
  6. 2 batangsereh
  7. 4 lbrdaun salam
  8. 2 lbrdaun jeruk
  9. Kecap, garam, gula, kaldu bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 2 cmjahe
  12. 2 cmkunyit
  13. 3 buahkemiri
  14. 10 siungbawang merah
  15. 6 siungbawang putih
  16. 4 buahcabe merah besar
  17. 4 buahcabe rawit merah
  18. 1 sdmketumbar
  19. Sckpnya merica

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, daun jeruk salam hingga matang

  2. 2

    Beri sedikit saja air (-+3sdm), lalu masukkan daging, beri garam, gula, dan kecap manis. Aduk, masak sebentar lalu tambahkan air dan ungkep hingga empuk.

  3. 3

    Tuang santan, aduk2 hingga mendidih, koreksi rasa

  4. 4

    Masukkan irisan tomat, kol dan daun bawang, boleh tambahkan irisan cabe jg ya

  5. 5

    Jangan lupa selalu koreksi rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Jasmine
Ummu Jasmine @ummujasmine
pada
Lubuklinggau, Sumatera Selatan
full time mom and Wifenot good at cooking, but love to cook🍳ig: @ani_ummujasmine
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa