Ayam Goreng Kremes

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam, potong menjadi 4
  2. 3 lembardaun salam
  3. 4 lembardaun jeruk
  4. 2 btgserai, memarkan
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1 sdtgula pasir
  7. secukupnyaKaldu bubuk
  8. 1 sdmair jeruk nipis
  9. secukupnyaAir, garam, dan minyak
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 sdtkunyit, cincang
  14. 1 sdtjahe, cincang
  15. 1 ruaslengkuas, cincang
  16. 5 btrkemiri, sangrai
  17. 2 sdmketumbar, sangrai
  18. Bahan Kremesan:
  19. 350 grmsagu tani
  20. 2 sdmtepung beras
  21. 1/2 sdtbaking powder
  22. 1 btrkuning telur
  23. 250 mlair sisa ungkep ayam
  24. 150 mlsantan
  25. secukupnyaGaram, kaldu bubuk
  26. BotolAqua (lubangi beberapa lubang dibagian tutupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit.Masak ayam bersama bumbu halus dan semua bahan smp matang, sisakan air kurleb 250ml untuk membuat kremes nya. Goreng ayam sampai matang golden brown

  2. 2

    Cara buat Kremes: Ayak dan campur semua bahan kering. Kemudian masukkan smw bahan dan aduk smp tercampur rata, keenceran disesuaikan dengan selera. Lalu masukkan bahan adonan kedalam botol, Panaskan minyak sampai benar - benar panas. Lalu tuang adonan secukupnya, putar dengan cepat. Lipat kremes menjadi 4 lipatan atau sesuai selera, masak smp matang dengan api yg sedang. Angkat, tiriskan dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Emma Sudrajat
Emma Sudrajat @cook_2472934
pada

Komentar

Resep Serupa