Mie Ayam Jamur Abang2!🍜 (Keto/Lowcarb)

Desy Dafunk
Desy Dafunk @MrsEchy_1221
United States

Recook resepnya mbak @AnisHananAzzah tapi saya coba bikin versi ketonya. Alhamdulillah Mas Bojo suka sekali. 😊

Mie Ayam Jamur Abang2!🍜 (Keto/Lowcarb)

27 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya mbak @AnisHananAzzah tapi saya coba bikin versi ketonya. Alhamdulillah Mas Bojo suka sekali. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 orang
  1. 1 kgdada ayam tanpa tulang
  2. 1/4 kgdried shiitake mushrooms (Rendam air panas sampai lunak)
  3. 10 Butirtelur (Saya bikin telur ala korea bisa dilihat didalam resep Cookpad saya)
  4. 2 batangdaun bawang (potong halus utk bumbu ayam)
  5. 6 Siungbawang putih
  6. 12 Siungbawang merah
  7. 8 lembardaun jeruk
  8. 4 lembardaun salam
  9. 4 batangsereh
  10. 3 ruaslengkuas
  11. 3 ruasjahe
  12. 5 sdmsweetener (Golden Lakanto monkfruit) resep asli pakai gula Jawa 150 gram
  13. 4 Buahkemiri
  14. 2 sdmsweetener (Xylitol)
  15. 1 1/2 sdmHimalayan salt
  16. 1 1/2 sdtlada halus (resep asli pakai 1 sdt lada butiran)
  17. 1 Sdmkaldu bubuk
  18. Secukupnyaair
  19. Saya skip kecap manis (resep asli pakai 10 sdm kecap manis)
  20. Minyak Ayam
  21. Secukupnyakulit ayam
  22. 50 mlminyak goreng
  23. 4 Siungbawang putih
  24. 1 batangsereh
  25. Bahan pelengkap
  26. Mie telor keto (Resep bisa dilihat di Cookpad saya)
  27. secukupnyaBoston lettuce (Sayur sesuai selera)
  28. Daun bawang
  29. Telur yang sudah dibumbui
  30. Sambal (Saya beli sambal yang sudah botolan) 😬

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama kita siapkan semua bahan2 untuk membuat ayam. Haluskan semua bumbu ayam kecuali (daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas). Kemudian Tumis dengan minyak hingga harum,masukkan ayam dan veri air kurang lebih 1000 ml. Tunggu hingga mendidih.

  2. 2

    Karena Saya pakai jamur kering jadi sebelum di pakai,jamur Saya rendam di air mendidih sampai lunak.

  3. 3

    Setelah bumbu ayam dirasa sudah cukup,masukkan jamur koreksi rasa dan tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan jamur.

  4. 4

    Sembari menunggu bumbu meresap,lanjut membuat minyak ayam. Goreng semua bahan dengan menggunakan api kecil sampai bawang putih berubah warna kecoklatan. Angkat lalu saring.

  5. 5

    Cara menghidangkannya Rebus mie keto hingga matang. Didalam mangkuk ambil 1 1/2 sdm minyak ayam Tambahkan kecap asin beri lada bubuk sedikit aduk rata. Terakhir tambahkan sayuran sesuai selera,daun bawang,telur dan sambal.

  6. 6

    Siap dinikmati! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy Dafunk
Desy Dafunk @MrsEchy_1221
pada
United States
Tinggal di luar negri mengharuskan saya untuk belajar masak karena disini makanan Indonesia terbilang mahal.😤 Awalnya yg belajar masak, jadi suka masak,soalnya saya doyan makan juga sih!!😆 Untuk saat ini saya sedang menjalankan pola makan lowcarb/keto jadi untuk resep bisa disesuikan dengan pola makan masing2 yah. 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa