Garang asem ayam kampung
Memberanikan diri mengikuti challenge dari paders GoDa TC lagi. Kali ini saya berkolaborasi dengan mba Nadia. Dari diskusi-diskusi, akhirnya menu garang asem santan bumbu iris ini jadi pilihan kami. Karena kami sama-sama dari Jawa Timur, kami memilih menu Jawa Timuran yang enak ini. Menu ini kali pertama saya memasaknya. Karena saya alergi ayam negri, saya pakai ayam kampung. Sesuai dengan resep mba Anita Joyo dari IG (usulan dari mba Nadia, karena resep mba Anita Joyo mengingatkan mba Nadia dengan resep ibundanya)..
.
#GoDaTC_SantanaUnana
#GoDaPaders
#GoDaTC_VIDIOMANTAN
#GoDaTC_VivinSugiana
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
Garang asem ayam kampung
Memberanikan diri mengikuti challenge dari paders GoDa TC lagi. Kali ini saya berkolaborasi dengan mba Nadia. Dari diskusi-diskusi, akhirnya menu garang asem santan bumbu iris ini jadi pilihan kami. Karena kami sama-sama dari Jawa Timur, kami memilih menu Jawa Timuran yang enak ini. Menu ini kali pertama saya memasaknya. Karena saya alergi ayam negri, saya pakai ayam kampung. Sesuai dengan resep mba Anita Joyo dari IG (usulan dari mba Nadia, karena resep mba Anita Joyo mengingatkan mba Nadia dengan resep ibundanya)..
.
#GoDaTC_SantanaUnana
#GoDaPaders
#GoDaTC_VIDIOMANTAN
#GoDaTC_VivinSugiana
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur semua bahan tuang santan. Aduk rata.
- 2
Ambil daun pisang agak lebar, letakkan sebagai alas di wadah tahan panas. Tumpuk daun supaya tidak bocor, letakkan ayam, santan dan isinya. Tutup lagi dengan daun pisang. Semat dengan lidi jika perlu. Kukus di dandang panas selama 1 jam (karena ayam kampung, kalau ayam negri 20-30 menit saja). Bisa dikukus lebih dari 1 jam supaya bumbu meresap dan ayam lunak. Setelah matang angkat.
- 3
Baunya harum banget. Sajikan dengan nasi. Ini enak banget. Asli. Kuahnya sedap, ayamnya lunak dan bumbu meresap. Nagih pokoknya.
- 4
Selamat mencoba happy cooking.
- 5
Super yummy, gurih, berbumbu rempah jadi sedap banget.
Resep Serupa
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Lagi ada ayam kampung + daun pisang, jadilah garang asem ini
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Terinspiras dari garang asem Sari Rasa Kudus yang rasanya belum tertandingi. Waktu masih tinggal di Semarang tiap kali pengen makan garang asem tinggal cuss ke Kudus, nah pas udh balik ke Tangerang kudu bisa bikin sendiri. Pas scroll ig kemarin nemu resep garang asem ini, yg sekilas penampakannya mirip sm yg di Kudus dan pas udah aku praktekin ternyata beti sama aslinya. Ijin share resep ini…Source : ig @yantoganjar
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Punya stock ayam kampung dan belimbing wuluh... Pingin masak yang seger2 dengan bahan ayam... 🤤
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Ini garang asem versi males, gak pake daun pisang, pake bumbu iris,,yg jelas rasanya mantap
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Terlintas Sebuah menu garang asem pas kebetulan Abang tukang sayur lewat .ambil semua yg saya perlukan langsung capcus ke dapur deh #WeekendChallenge #cookpadIndonesia #OekanPosbarAyam
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Si anak minta di bikin kan masakan asem seger yg bahannya dr ayam kampung ,cb bikin garang asem sendiri di rumah eeh ..jdnya mantap n banyak lg 😊
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Klo sampe rumah ga kemaleman sehabis ngantor seharian, saya selalu berusaha masak makan malam buat paksu di rumah. Anak sih biasanya dh makan di rmh neneknya. Malam ini masak yg praktis aj, garang asem. Ini saya pake metode iris cemplung dan tanpa bungkus daun. Yuk silahkan dicobain,segerrrr
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Klo pgn yg berkuah seger bikin garang asem plg gampang bgt tinggal cemplung2 😂👌🏻
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Dirumah byk ayam mau dimasak bosan kare ayam melulu...saya coba masak garang asem yg pedas dan segar
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Garang asem versi sy ..sy masak di wajan kemudian dikukus dengan pyrex yg dialaa daun pisang lalu atasnya ditutup daun pisang..biar ada bau daunnya hehe alasan sih soale sy ga bisa bungkus pake daun hiks.
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Request dr tmn, minta dibuatin garang asem ayam kampung. Sempat nggak pede krn tmn ini biasa mkn garang asem dari kudus. Bermodal insting memasak, jd lah garang asem ini...source: dapur mamah twin (resep sdh sy modif)#siaplebaran
-
Garang asem ayam kampung Garang asem ayam kampung
Resep ini saya dpt dr sebuah resto garang asem.pdahal ngga nanya si resep dan bagaimana cara buatnya.tp karena sering banget makan di resto trrsebut jadi mencoba coba buat sendiri dirumah.dan alkhamdulilaah suami sukaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar