Camarones al curry 🍛 con leche de coco
Dicen los que saben que es una receta Asiática, originaria de Tailandia! A mí me la enseñó una amiga de Tunes, medio Oriente casada con un Alemán 😂 cuando vivíamos en Angola! Y la verdad que me acuerdo de ella cada vez que la preparo... Pues eso tiene la cocina... nos lleva a momentos vividos, a la gente querida.. Nos hace soñar con lugares y sentir sus aromas... Espero les guste! 😍
También pueden prepararla con pollo o servirla como yo para mi 😍 sin los Camarones pues veggie 🤗
La última foto es como lo sirvo para mi!
Camarones al curry 🍛 con leche de coco
Dicen los que saben que es una receta Asiática, originaria de Tailandia! A mí me la enseñó una amiga de Tunes, medio Oriente casada con un Alemán 😂 cuando vivíamos en Angola! Y la verdad que me acuerdo de ella cada vez que la preparo... Pues eso tiene la cocina... nos lleva a momentos vividos, a la gente querida.. Nos hace soñar con lugares y sentir sus aromas... Espero les guste! 😍
También pueden prepararla con pollo o servirla como yo para mi 😍 sin los Camarones pues veggie 🤗
La última foto es como lo sirvo para mi!
Paso a paso
- 1
Preparar un arroz blanco y reservar. Yo le agregué un condimento thai.
- 2
En una olla coloca la cebolla picada por unos minutos y luego la papa y el tomate. Agregar sal y tapar, cocinar a fuego mínimo hasta que esté tierna la papa. Condimentar con el curry 🍛
- 3
Agregar la leche de coco y si querés un poco de crema de leche. Es aquí donde entran los Camarones, pero yo los cocino por aparte con un poco de ajo
- 4
Listo! A servir y decorar con un toque de perejil o cilantro
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