Ikan cakalang suwir ala manado
Aku Pernah buat ikan suwir yg di goreng tapi kok jadi keras ya, cari jalan bgmn agar tidak keras..aku coba deh versi kukusnya
Ikan cakalang suwir ala manado
Aku Pernah buat ikan suwir yg di goreng tapi kok jadi keras ya, cari jalan bgmn agar tidak keras..aku coba deh versi kukusnya
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lumuri dengan air jeruk dan garam secukupnya Diamkan agar meresap
- 2
Olesi tapisan kukusan dg sedikit minyak goreng agar ikan tdk lengket di alasnya.Tata ikan di atas kukusan dan kukus selama +/- 5 menit hingga matang. Diamkan dingin lalu suir2
- 3
Bumbu halus : bawang merah, putih, rica keriting dan rawit, jahe bubuk, kunyit bubuk tumbuk atau blender halus.sisihkan
- 4
Tumis bumbu halus, tambahkan daun pandan, daun kunyit, garam secukupnya krn ikan telah asin saat dikukus, kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan berubah warna..tambahkan sedikit air saja..tutup dan biarkan airnya menguap.
- 5
Masukkan suwiran ikan tadi aduk rata. Tutup diamkan sebentar agar meresap. Masukkan daun kemangi aduk rata diamkan sebentar aduk kembali..cicip rasanya..angkat dan sajikan dengan tumisan sayur dan nasi hangat..maknyussss
Resep Serupa
-
Ikan cakalang suwir Ikan cakalang suwir
Karna edisi #dirumahaja Dan males kalo masak tiap hari karna harus wfh Jadi lah masak yg bisa Di angetin sampe besok nya. Kebetulan Di Rumah Ada stok ikan cakalang, langsung deh dibuat ikan cakalang suir ini #cookpad #cookpad_community #cookpad_jakartautara#resepmamamertua
-
Ikan cakalang suwir Ikan cakalang suwir
Dapat oleh2 ikan cakalang dr Manado..Senenggg bgt akutuhh🤣Lalu, tinggal disuwir2 dan sambel ajaaaIni nikmatt sekaliiii 😋😋😋
-
-
Ikan Cakalang Suwir Ikan Cakalang Suwir
Assalamu'alaikum moms, lama jg absen tulis resep euy (lg sok sibuk ni sy wkwkwkwk)Masya Allah romadhon udah dekat dan dengan kondisi di rumah aja dapur otomatis ngepul trs belum lagi harus nyiapin stok perdapuran sebelum meroket harganya... Alhamdulillah hari ini kedapetan ikan cakalng jd mau di masak simple aja😁
-
Ikan Cakalang Suwir Ikan Cakalang Suwir
Sebenernya ini resep masak ulang. Sengaja saya share ulang biar ga repot2 scroll kebawahUntuk resep yg skrg saya menggunakan ikan fresh
-
-
-
Ikan Cakalang suwir pedas Ikan Cakalang suwir pedas
Berhubung bosen di goreng mulu jd pengen nyobak di masak lain, ikan suwir pedas ini di makan dengan nasi panas sama kerupuk saja sudah nikmat 🤤🤤
-
-
Ikan Cakalang Suwir Kemangi Ikan Cakalang Suwir Kemangi
Saya sukakk banget ikan cakalang, dulu waktu kerja daerah mega kuningan .. tiap maksi pasti lauknya ada ikan cakalangnya☺️. Skrg baru ngerasain buat sendirii dan OMG saya nambah nasii mulu😂🤪. Kalo gini mah kapan kapan beli aja lah biar tetep langsing🙈.Tapiii benerann ini enakk bangett👌🏻
-
Ikan cakalang suwir pedas nampol~ Ikan cakalang suwir pedas nampol~
Hari ini ku masak ikan cakalan suwir dengan 50 cabe rawit!! Pedasss gilaaa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar