Mermelada de naranja

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México

Empezó el frío y si hay una fruta comodín en invierno es la naranja. Suele ser económica en todos los paises y esta receta además es super rendidora. Queda buenísima, es fácil, ya hablamos de lo económico, y ademas la podemos usar para varias preparaciones, con unas crepas, con puerco, le ponemos un poquito a un rico queso... aunque confieso que para mi no hay como lo más sencillo.. un pan tostado con mantequilla y mermelada 🤤🤤. Y en unos frasquitos queda muy mona como detallito para navidad. Te animás? #bbb

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Ingredientes

3 horas aproximadamente
  1. 4naranjas 🍊
  2. 1limón 🍋(yo use amarillo pero seguro queda buenisima con el verde)
  3. 8 tazasazúcar (puedes ponerle un poco menos también)
  4. 11 tazasagua

Paso a paso

3 horas aproximadamente
  1. 1

    El día anterior cortamos las frutas en cuartos, quitamos semillas y dejamos remojando con el agua. Esperamos 24 hs ⏰.

  2. 2

    Cortamos la fruta en cuadritos y quitamos alguna semilla que pueda haber quedado. Ponemos a hervir con el agua por 1 hr.

  3. 3

    Agregamos el azucar y hervimos de 2 a 2 hs y media revolviendo cada tanto. Es conviene colocar un tostador abajo para que no se queme. Yo le di unos pulsos con la procesadora de mano pero eso es a gusto del consumidor.

  4. 4

    Cuando ves que esta por alcanzar la consistencia apagar el fuego (👀 que espesa mas cuando se enfría) Almacenar en frascos y disfrutar cuando quieras!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Silvia
Silvia @cook_24110746
Me encanta la mermelada de naranja, pero me impresiona la cantidad de azúcar

Escrita por

poramoralhambre
poramoralhambre @poramoralhambre
Mexico, Ciudad de México, México
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