En un bowl ponemos la manteca a temperatura ambiente (tenemos fuera de la heladera, previamente), mezclamos con el azúcar, batimos muy bien, y añadimos los huevos. Agregamos la ralladura de la naranja.

Luego tamizamos la harina con el polvo Royal. Mezclamos todo muy bien. Añadimos la maizena y las chispas formando una masa homogénea que llevamos a frío por 30 minutos como mínimo.

Ya tenemos nuestra masa, que sacamos de la heladera. En una asadera desmontable de 26 cm previamente enmantecada, forramos con parte de la masa y guardamos masa para el enrejado. Rellenamos con dulce de leche.

Con la masa sobrante, la estiramos y realizamos el enrejado.Batimos el huevo que reservamos para pintar nuestra frola y con la ayuda de un pincel pintamos la misma.

Calentamos el horno a 180 10 min antes y cocinamos, dependiendo del horno por 30 min aproximadamente. Una vez pronta, espolvoreamos con coco rallado.☺️✨😍