料理步驟
- 1
起鍋。倒少許油。把絲瓜跟紅蘿蔔先入鍋炒。
- 2
再放入玉黍蜀。
- 3
再倒入食用水。煮到玉黍蜀軟了,放入大蒜。鹽巴。香油⋯拌炒拌炒⋯就好囉
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適量=隨意。吃多放放多少。這道菜吃起來滿滿的天然甜味。絲瓜本身會釋放甜味,玉米也是甜甜的。白飯淋上這菜湯汁。好香甜甜的好好吃。是天然的甜味沒有加糖的甜唷。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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澎湖絲瓜:值得推薦的👍澎湖絲瓜很耐煮,而且比較有嚼勁,不像一般絲瓜煮久了會變爛,變小塊。 而澎湖絲瓜也是有天然的甜味,並且微微脆脆的。也許是因爲不像一般的絲瓜胖胖的所以中間比較多而易煮爛。這個澎湖絲瓜的口感,真的很好吃。真的很推薦煮給家人吃。別於一般軟爛口感唷。 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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紅蔥頭放多點味道會很明顯的。那香氣。很贊這次不加蒜頭,改放紅蔥頭。也是好吃吃膩了蒜頭,蝦米,蛤蠣,⋯換個紅蔥頭料理看看⋯哎唷喂呀好吃⋯呀咪呀咪加麻油是因為絲瓜屬寒性。吃多了會抽筋唷。加點麻油能均衡一點,能讓菜更香又均衡。若是香油沒有用唷。一定要麻油喔#愛分享 👩🏻🍳承蓁的戰場 -
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