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Ingredientes

  1. 115 grmpollo cocido
  2. 1 tazaclara de huevo
  3. 1/4 cdagoma xantana

Paso a paso

  1. 1

    Se agregan los ingredientes a la licuadora y se muelen completamente. La masa debe de ser ligeramente espesa, no tan gruesa como la masa para hotcakes, pero más gruesa que una masa de crepas normal.

  2. 2

    Caliente un comal antiadherente a fuego medio-bajo. Agregue aceite para cubrir el fondo del comal.

  3. 3

    Vierta 2 cdas de helado o 4 cdas soperas de masa, en el centro del comal.

  4. 4

    Inmediatamente use la parte inferior de una cuchara para extender la masa con forma de círculo.

  5. 5

    Cocine durante de 1 a 2 minutos o hasta que el fondo de la tortilla se dore ligeramente.
    Voltee y cocine solo unos segundos más.

  6. 6

    Continue hasta terminar con la mezcla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Eddy Rocha
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Tijuana, BC México
Hice también cuenta en Instagram 3ddyrocha.keto 👍🏼. Me gusta cocinar, pero más disfruto hacer el pan y los postres!, además de ricos que se vean bonitos, tengo alma de diseñadora frustrada 😝.
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Comentarios (3)

Ani Sepúlveda
Ani Sepúlveda @cook_111808241
Para cuantas tortillas alcanza esta receta? Y de qué tamaño aprox?

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