Dendeng belut

Zury Fitria
Zury Fitria @zoerii_0704
Padang Dan Pekanbaru

Si suami tersayang udah lama bgt request ini, akhirnya kesampean jga bikin ini

Dendeng belut

2 orang berencana membuat resep ini

Si suami tersayang udah lama bgt request ini, akhirnya kesampean jga bikin ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 porsi
  1. 1/2 kgbelut
  2. 1 onscabai merah
  3. 5 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat
  6. 2 buahkentang
  7. 3 papanpetai
  8. 1/2 bungkusasam jawa
  9. Gula
  10. Garam
  11. Minyak goreng
  12. Cuka
  13. 1/2 bungkusbumbu racik indofood ikan goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan belut yg udah di potong, geprek, kemudian lumuri dengan cuka dan garam, diamkan sebentar, dan bilas sampai bersih, lendir dan darah2 yg masih nempel

  2. 2

    Setelah bersih, taburi dan lumuri dengan bumbu racik ikan goreng,

  3. 3

    Sambil marinasi belut, potong kentang, bersihkan dan rendam dengan garam

  4. 4

    Giling / blender cabai merah, bawang merah, bawang putih, tomat

  5. 5

    Keluarka biji petai dan sisihkan

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, dengan api kecil saja, kemudian goreng kentang, belut dan untuk petai sebentar saja goreng nya

  7. 7

    Kemudian goreng cabai, tambahkan gula garam dan air dari asam jawa yg diremas dengan sedikit air. Koreksi rasa. Petai tadi dicampur sambil menggoreng cabai biar cabai tambah harum dan enak

  8. 8

    Setelah cabai dingin, aduk dan campur.

  9. 9

    Selamat makan dan recook yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zury Fitria
Zury Fitria @zoerii_0704
pada
Padang Dan Pekanbaru
ibu rumah tangga biasa saja 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa