Snack crocante de semillas de girasol especiadas
Además de ser nutricionalmente muy beneficiosas para nuestro organismo, ¡son riquísimas! Aquí te voy a enseñar cómo activarlas y preparar un snack crocante con las especias que más te gusten.
Snack crocante de semillas de girasol especiadas
Además de ser nutricionalmente muy beneficiosas para nuestro organismo, ¡son riquísimas! Aquí te voy a enseñar cómo activarlas y preparar un snack crocante con las especias que más te gusten.
Paso a paso
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Lo ideal siempre es activar las semillas (y legumbres) para despertar todo su valor nutricional y eliminar los antinutrientes que contenga. Para ello debemos dejar en remojo las semillas al menos 8 horas, si puede ser 12 o 24 mejor.
- 2
Una vez pasado el tiempo de remojo, las colamos lo más posible. No te preocupes si no podés sacar todo el agua, ya que luego las mandaremos al horno y se secaran completamente.
- 3
Las colocamos en un recipiente y le agregamos el aceite de oliva, la sal, las especias que queramos y mezclar. Esta combinación deja un sabor final similar a la pizza.
- 4
Las esparcimos bien sobre una placa y la llevamos a un horno moderado de 180°. Cada pocos minutos ir a revisar para que no se quemen y revolver.
- 5
En unos 10 minutos aproximadamente ya deberían quedar crocantes. Agregar una pizca de sal apenas sale del horno y dejar enfriar.
- 6
¡Listo! Colocar en un recipiente final y comer tipo snack. También queda muy bien de topping sobre sopas, pastas, puré y todo lo que te imagines.
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