Dulce de calabaza

Lusia
Lusia @0800lusi
Buenos Aires

Un postre o snack dulce súper súper fácil y sano para tener en la heladera

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Ingredientes

6 raciones
  1. 300 grcalabaza cocida
  2. 250 mlagua
  3. 4 cdasal ras de gelatina sin sabor
  4. Versión VEGAN sustituir la gelatina por 3cdas de agar agar
  5. 1-2 cdasstevia a gusto
  6. 1 cditaEXTRACTO de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un puré con la calabaza cocida, puede ser hervida, al vapor o al horno

  2. 2

    Disolver en un recipiente la gelatina en el agua tibia, hasta que no queden grumos. Incorporar la stevia y el extracto de vainilla. Si no tienen extracto, pueden usar esencia pero van a necesitar un poco más de cantidad

  3. 3

    Mezclar el zapallo con todo esto y llevar al fuego mínimo hasta que empiecen a hacerse burbujitas en el borde, pero que no hierva

  4. 4

    Dejar que se enfríe unos minutos y pasar a un tupper. Reposar en la heladera unas 2/3 horas hasta que se solidifique, y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lusia
Lusia @0800lusi
Buenos Aires
Incursionando entre lo vegano, lo fitness, y casi todo lo que exista
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