Tarta de chocolate con hierbabuena
Paso a paso
- 1
Cortar la mantequilla a temperatura ambiente en cubos y acremar hasta que esté suave.
- 2
Agregar el azúcar, la vainilla y batir.
- 3
Añadir el huevo y batir.
- 4
Después agregar poco a poco la harina previamente cernida hasta tener una masa maleable y homogénea.
- 5
Extender la pasa sobre el molde que se va ocupar y picar con un tenedor o poner un poco de papel aluminio con frijoles para evitar que la masa se deforme.
- 6
Hornear por 30 o 40 minutos a 180° C, después sacar y dejar enfriar.
- 7
Mientras se enfría poner a calentar la crema para batir con las hojas de hierbabuena, una vez esté a punto de hervir quitar del fuego y colar.
- 8
Agregar el chocolate en trozos a la crema para batir aún caliente y hasta que tengamos una mezcla homogénea.
- 9
Cuando la base de la tarta esté fría agregar la ganache y decorar al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Michelle Luna Avendaño le encantará ver cómo quedó.
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