Gulai ikan kakap

julia
julia @Rerejulia58
semarang

dikala musim ujan tiba paling enak makan yg berkuah seger" gitu....

Gulai ikan kakap

5 orang berencana membuat resep ini

dikala musim ujan tiba paling enak makan yg berkuah seger" gitu....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan kakap,
  2. air lemon/air jeruk nipis
  3. santan
  4. 10cabai rawit utuh
  5. asam jawa
  6. garam
  7. gula
  8. kaldu jamur
  9. bumbu halus
  10. 6bawang merah
  11. 5bawang putih
  12. 15cabai merah buang biji
  13. 3kemiri
  14. 2 ruasjahe
  15. bumbu cemplung
  16. 2serai geprek
  17. 1 ruaslengkuas geprek
  18. 2daun salam
  19. 3daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan yg sudah dipotong" dg air lemon diamkan 5 menit.sambik mnunggu ikan, siapkan air untuk merebus ikan, sebentar saja paling 1-2 mnit biar tidak amis,tiriskan

  2. 2

    Ulek/blender bumbu halus, harus sangat halus ya bun...

  3. 3

    Siapkan wajan dg sdikit minyak untuk menumis bumbu halus sampai wangi,dan air 500ml, masukan bumbu cemplung

  4. 4

    Stelah mendidih masukan asam jawa, santan,garam gula,kaldu jamur cicipi rasa...

  5. 5

    Ikan masukan yg terahir ya bun, biar sesekali balik aja... masak dg api sedang sampai kuah sdikit mengental,

  6. 6

    Buat makan siang seger... klo suka tambahin air jeruk saat disajikan... tambah mantap...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
julia
julia @Rerejulia58
pada
semarang

Komentar

Resep Serupa