Prestigio casero
Simple, rico y muy rápido, sobre todo para prepararlo con los peques
Prestigio casero
Simple, rico y muy rápido, sobre todo para prepararlo con los peques
Paso a paso
- 1
En una olla juntamos el coco rallado y la leche condensada. Integramos bien
- 2
Luego llevamos a fuego tibio, incorporamos la mantequilla y revolvemls hasta que esta se derrita y la mezcla se desprende fácilmente de las paredes. Porcionamos y hacemos barritas o bolitas del mismo tamaño. Yo utilicé como molde un plástico que reutilice de unas cosas que compre. Llevamos al congelador y dejamos ahí menos por 2 horas (debe estar congelado)
- 3
Derretimos la cobertura, una vez lista partimos nuestras barritas por la mitad, la bañamos en chocolate y la dejamos reposar en papel aluminio.
- 4
Luego el mismo papel aluminio lo utilizamos para envolverlo como si fuera un bombón y ya podemos servir.
- 5
Guardarlos idealmente en el refrigedor.
- 6
Nota: puede dejarlo un poco menos en el congelador pero debes asegurarte de que el tamaño que tenga sea fácil de manipular sino con lo tibio del chocolate se calentara y será más difícil cubrirlo y/o sacarlo. Por lo que si lo harás rápido, es más recomendable hacerlos como bolitas más pequeñas
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