Panecitos dulces caseros
Paso a paso
- 1
Entibiar la leche con la mitad del azúcar y batir con tenedor. Unir con la levadura y dejar reposar 10 minutos en algún lugar seco y sin ventilación. Puedes dejarlo tapado con un trapo húmedo.
- 2
En otro recipiente batir con tenedor, los huevos, el resto del azúcar, la sal, la vainilla, y la mantequilla derretida. Debe quedar lo más uniforme posible sin levantar.
- 3
Al terminar los 10 minutos de la levadura, unir con los ingredientes líquidos y poner con la harina en un bowl grande donde puedas amasar dando vueltas dentro del bowl hasta que la harina se despegue de las manos fácilmente.. no se deben ver grumos en la masa. Debe verse uniforme.
- 4
Dejar reposar la masa 1 hora en un bowl en lugar sin ventilación (puede ser dentro del horno apagado).
- 5
Enharinar un recipiente de 25 o 30 cmts por 20 de ancho por 7 de altura. (no tiene que ser exacto.)
- 6
Amasar un poco y estirar. Hacer pequeñas bolas.
- 7
En el recipiente para hornear, colocar las bolitas. Dejar reposar otros 60 minutos.
- 8
Meter al horno 15 o 20 minutos a temperatura 350F.
- 9
Al terminar, deben verse un poco dorados. Poner mantequilla derretida sobre los panes listos y esperar enfríen un poco.
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