Milpencas (Milanesas de pencas)
Ideales para servir como entrada
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla con agua y sal, y vamos quitando con un cuchillo, los "hilos" de las pencas
- 2
Cuando empiece a hervir, echamos las pencas y dejamos cocer 10 minutos. Sacamos y escurrimos.
- 3
Batimos el huevo con una pizca de sal, pimienta y orégano
- 4
Pasamos las pencas por Harina, luego por el huevo y finalmente por el rebosador.
- 5
En una sartén con el fuego caliente, colocamos las pencas a cocinar y las dejamos hasta dorar.
- 6
Listo! Secar con papel absorbente y a comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Miranda le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Verónica, soy mamá de un hermoso niño, docente y emprendedora de Essen.La cocina es mi cable a tierra. Cocino todos los días para mi família y mi desafío es que coman variado y saludable.
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