Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh

Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
Bekasi

Weekend challenge Minggu ini..diajakin mamah untuk bikin pepesan..tapi ini #BukanPepesanBiasa yah..karena rasanya ada pedes..asem..sedep..nano-nano lahh pokoknya..Yummyy..endolita..😁😋

Brengkesan/pepes ini bumbunya sederhana dan bikinnya ga ribet..kalau ga ada daun pisang buat bungkus bisa dipakai aluminium foil..Jadi..ga ada alasan untuk ga ikutan bikin yah..😉😁

Yuukk aahh dicicipin brengkesan ikan patinnya..ga usah malu-malu yah klo mau nambah nasinya..hahaha..😄🙈

#PejuangGoldenApron3
#Weekendchallenge
#BukanPepesanBiasa
#Cookpadcommunity_Bekasi

Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh

Weekend challenge Minggu ini..diajakin mamah untuk bikin pepesan..tapi ini #BukanPepesanBiasa yah..karena rasanya ada pedes..asem..sedep..nano-nano lahh pokoknya..Yummyy..endolita..😁😋

Brengkesan/pepes ini bumbunya sederhana dan bikinnya ga ribet..kalau ga ada daun pisang buat bungkus bisa dipakai aluminium foil..Jadi..ga ada alasan untuk ga ikutan bikin yah..😉😁

Yuukk aahh dicicipin brengkesan ikan patinnya..ga usah malu-malu yah klo mau nambah nasinya..hahaha..😄🙈

#PejuangGoldenApron3
#Weekendchallenge
#BukanPepesanBiasa
#Cookpadcommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. 1/2 kgikan patin
  2. 15 buahblimbing wuluh
  3. Daun pisang (untuk membungkus)
  4. Bumbu-bumbu
  5. 7 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabe merah besar
  8. 7 buahcabe rawit (kepedasan sesuai selera)
  9. 2 buahtomat ukuran sedang
  10. 3 butirkemiri
  11. 1 ruaskunyit
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaGula
  15. SecukupnyaKaldu bubuk/penyedap rasa

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu jadi satu. Test rasanya yah..

  3. 3

    Ambil 2 lembar daun pisang (sesuaikan dengan ukuran ikan yang akan dibungkus). Bungkus ikan, bumbu, dan belimbing wuluh.

  4. 4

    Panaskan kukusan. Kukus ikan lebih kurang 20-30 menit.

  5. 5

    Panaskan penggorengan atau teflon. Bakar pepesan ikan patin sampai daun pisangnya gosong. Balik dan bakar kembali sisi lainnya.

  6. 6

    Angkat dan sajikan..Hhmm aroma daun pisang yang terbakar membangkitkan selera makan..Yuumyy..😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mba Wen
Mba Wen @wenny_must
pada
Bekasi
Bukan orang yang jago masak..masih belajar..suka masak dan suka coba-coba resep masakan..kadang berhasil kadang gagal..😄Naah..yang di-posting dicookpad ini adalah resep yang berhasil dicoba dan disuka keluarga..😁 supaya ga lupa dan enak kalau mau bikin lagi..Makasih Cookpad..🙏
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (6)

Nurlaila Kitchen
Nurlaila Kitchen @laila14
Mbak klo pepesnya dibakar pake teflon pengapiannya pake api besar ap kecil?

Resep Serupa