કોબી અને ગાજર ખમણી લો.લીલા મરચા સમારી લો.એક બાઉલ લઈ તેમા કોબી,ગાજર,મરચા લંઈ તેમા મીઠુ,ગરમ મસાલો,મરચુ પાઉડર,કોનૅફલોર,મેંદો ઉમેરી મિક્સ કરો.તેના બોલ વાળી લો.

એક લોયા મા તેલ ગરમ મૂકી બોલ ને ધીમા તાપે તળી લો.એક પ્લેટ મા કાઢી સવૅ કરો.તૈયાર છે.ડ્રાય મંચુરીયન.