પછી તેમાં મસાલા નાખીને તેને ગોળ ગોળ વાળી લેવા

એક કડાઈમાં તેલ મૂકી દેવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં નાખી દેવા

હવે બીજી બાજુ ગ્રેવી માટે ૩ ચમચી તેલ મૂકી પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી કોબી કેપ્સીકમ અને ગાજર નાખી દેવા થોડા ચડી જાય એટલે તેમાં બે ગ્લાસ પાણી ઉમેરવું પાણી ઉકળે એટલે તેમાં બધા સોસ નાખી દેવા ત્યાર પછી તળેલા ભજીયા અંદર નાખી દેવા પાંચ મિનિટ રઈ corn flour પાણીમાં ઓગાળીને નાખી દેવો ઘટ્ટ થઈ જાય એટલે પછી ગેસ બંધ કરી દેવો અને કોથમીર નાખી દેવી

આમાં 1/2કોબી ના ભજીયા કર્યા છે અને 1/2સમારેલી ગ્રેવીમાં નાખેલી છે ગાજરમાં આપણને એવું જ કર્યું છે