સૌ પ્રથમ બટેકા ધોઈ ને બાફી તેને મેષ કરો.

ત્યાર બાદ તેમાં આદુ માર્ચ પેસ્ટ, મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ, ડુંગળી, કોથમીર, બ્રેડ ક્રમશ અને ચોકા ની લોટ ઉમેરવું

ત્યાર બાદ બધું બરાબર મિક્સ કરી ને કબાબ બનવા

પછી એક વાટકા માં મેંદો લઈ તેમાં પાણી ઉમેરી ને સલરી ત્યાર કરવી

ત્યાર બાદ બનાવેલા કબાબ ને સ્લરી માં ડીપ કરી ને તે ને બ્રેડ ક્રમશ માં મૂકી બરોબર બ્રેડ ક્રમશ લાગવું.

ત્યાર બાદ એક પેન માં તેલ મૂકી ને કબાબ ને તળી ને ત્યાર કરવા.

ત્યાર બાદ તેને ગ્રિન ચટણી સાથે સર્વ કરો