焦糖洋蔥野菜豬肉捲

線上廚藝教室
線上廚藝教室 @cookpad_cookingclass
台灣

食譜影片:https://www.youtube.com/watch?v=y2zezXydsnU

9/14-10/18 活動期間到 Cookpad 上傳任何家常料理食譜,就抽好鍋,週週再抽 1000 元禮券!
活動詳情:https://blog.cookpad.com/tw/cookingcourse-202009/

焦糖洋蔥野菜豬肉捲

食譜影片:https://www.youtube.com/watch?v=y2zezXydsnU

9/14-10/18 活動期間到 Cookpad 上傳任何家常料理食譜,就抽好鍋,週週再抽 1000 元禮券!
活動詳情:https://blog.cookpad.com/tw/cookingcourse-202009/

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

  1. 火鍋肉片 6 片
  2. 杏苞姑 1 條
  3. 蔥白 3 根
  4. 韭菜 6 條
  5. 豆包絲 1 塊
  6. 胡蘿蔔絲 1/2 根
  7. 洋蔥絲 1/3 顆
  8. 醬油 1 大匙
  9. 味霖 1 大匙
  10. 料理酒 1 大匙
  11. 砂糖 1 小匙
  12. 淨水 200 g
  13. 胡麻油 少許
  14. 太白粉 少許

料理步驟

  1. 1

    杏鮑菇、蔥白切適當長度,胡蘿蔔切絲劍筍一開四豆包切絲,韭菜用熱水川燙備用

  2. 2

    將火鍋肉片平鋪,杏鮑菇蔥白胡蘿蔔絲劍筍及豆包絲放至上面

  3. 3

    捲成圓形後用川燙好的韭菜將豬肉捲綁緊

  4. 4

    平底鍋放入沙拉油一大匙加熱,放入洋蔥絲、水

  5. 5

    平均放上捲好的韭菜豬肉捲

  6. 6

    加入醬油、味琳、料理酒及砂糖

  7. 7

    肉捲煮熟後撈起備用

  8. 8

    剩餘湯汁中加入少許勾芡、胡麻油即可倒在肉捲上

編輯食譜
查看食譜數據
分享
今日菜單
線上廚藝教室
線上廚藝教室 @cookpad_cookingclass
發布於
台灣
想跟 Cookpad 一起學做料理嗎?快追蹤我吧!
繼續閱讀

相似食譜