Tongseng sapi

Dapoer_Heny
Dapoer_Heny @dapoerheny24

Masih punya stok daging sapi kan ghaisss?? Cuss bikin tongseng aja.....

Tongseng sapi

Masih punya stok daging sapi kan ghaisss?? Cuss bikin tongseng aja.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (potong kecil²)
  2. 500 mlsantan (kekentalan sedang)
  3. 1 batangserai (geprek)
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam kering
  7. 1 sdtlada bubuk
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. Secukupnyakol (potong²)
  11. 2 buahtomat (potong²)
  12. Cabe rawit iris (sesuai selera)
  13. Secukupnyakecap
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  15. 👇Bumbu yang dihaluskan👇
  16. 7 siungbawang merah
  17. 4 siungbawang putih
  18. 2 butirkemiri
  19. 1 ruaskunyit
  20. 1 ruasjahe
  21. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi, kemudian masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas

  2. 2

    Masukkan daging yang sudah dicuci bersih dan dipotong kecil-kecil, tambahkan secukupnya air, aduk sampai tercampur rata dengan bumbu

  3. 3

    Kemudian diungkep sampai daging empuk, sambil sesekali diaduk. Masak di api sedang

  4. 4

    Setelah dirasa cukup, tes kematangan daging.... Kemudian masukkan santan, selanjutnya dimasak lg hingga mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah

  5. 5

    Jangan lupa masukkan lada bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan kol, tomat, dan cabe rawit iris, kemudian dimasak lagi hingga sayur layu dan mendidih kembali

  7. 7

    Masukkan kecap manis secukupnya, jangan lupa koreksi rasa...

  8. 8

    Siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer_Heny
Dapoer_Heny @dapoerheny24
pada
❤️ Baking, Cooking👩🏻‍💻 Working mom
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa