Dulce de camote con naranja
LuzMa SG @LuzMa_SG
Esta receta es de las favoritas de mi mamá, cuando la prepara es capaz de comerse el platón completo. Adaptó su receta tradicional para prepararla en el microondas, con lo que en media hora está lista. Ahora se la preparo yo a ella, para consentirla. Además es buena para la hipertensión, por el potasio del camote y el magnesio de la naranja. #saludable #DASH
Dulce de camote con naranja
Esta receta es de las favoritas de mi mamá, cuando la prepara es capaz de comerse el platón completo. Adaptó su receta tradicional para prepararla en el microondas, con lo que en media hora está lista. Ahora se la preparo yo a ella, para consentirla. Además es buena para la hipertensión, por el potasio del camote y el magnesio de la naranja. #saludable #DASH
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Pelar los camotes y cortarlos en rebanadas de medio centímetro aproximadamente. Exprimir las naranjas y separar las 2 tazas de jugo.
- 2
En un recipiente apto para microondas distribuir las rebanadas de camote. Espolvorear el azúcar y la canela por encima y rociar una taza de jugo.
- 3
Meter al microondas por 10 minutos a temperatura alta.Agregar la otra taza de jugo de naranja y hornear 10 minutos más. Revolver para que todas las rebanadas queden cubiertas con la miel que se habrá formado y dejar reposar 10 minutos antes de disfrutar. Puede comerse frío o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuzMa SG le encantará ver cómo quedó.
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Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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