Hadir lagi nih salah satu koleksi resep hasil belajar dengan Chef Suhu ...Risotto tu adalah hidangan nasi campur khas Italia Utara, yaitu beras yang dimasak dengan kaldu sehingga lengket menyerupai krim. Kaldu yang digunakan dapat berasal dari daging, ikan, atau sayuran. Banyak jenis risotto mengandung mentega, keju, anggur, dan bawang. Risotto adalah cara paling lazim memasak nasi di Italia(Sumber : Wikipedia).Sekarang ga perlu jauh-jauh ke Italia Utara yaaa .. cukup ke dapur aja, udah bisa bikin Risotto deehJust cekidot!!!

sebulan lalu kakak yang paling besar curhat kalo lagi ngidam risotto, tapi karena sayanya lagi keluar kota, baru sekarang bisa masakin. Berbekal nekat dan sekian puluh video resep dari youtube. Ketika mateng, hasilnya exceed expectation banget. Creamy dan Yummy

Menu nasi ala orang Italia yang dimasak dengan menggunakan kaldu hingga mencapai tekstur yg creamy. No cream at all yah Bunda. Lah koq bisa creamy? dari karbohidrat (starch) berasnya Bunda :)Kalo org Italia ga pake bawang putih (garlic) dan bawang merah (shallot) yah Bunda, pakainya onion (bawang bombay) aja. Lagi ga ada di rumah, so let's be creative. Enak jg koq Bundaaa 🤪

Risotto pake jamur, potongan dan truffle oil. Berasnya bisa pake jasmine rice alias beras biasa (adanya itu).

Setelah pergi ke hutan berburu jamur, akhirnya ingin dimasak risotto yang creamy dan simple. Selamat mencoba! #vegan

Rasio perbandingan Beras : Kuah Kaldu adl 1 : 2,5

#TiketGAS2025#cookpadcommunity_bali#CPBaliAuthor2025_chelysadeliRisotto, hidangan dari Italia yang masih termasuk dalam kategori pasta.Kali ini saya menghidangkan risotto bersama baked salmon dan tomat cherry yang saya roast di pan.Risotto menjadi #TiketGAS2025 saya, sambil mengajak Fines @finehomediary, bumil @Citradevie dan tentu saja mbak Ratih @O2_Kitchen yang selalu menginspirasi dengan rajinnya upload resep mantul di cookpad; biar kita semua tambah semangat berbagi resep dan memasak hidangan spesial untuk keluarga tercinta.

Creamy yang light , wangi dan gurih .*Saya substituted beras arborio dg beras Setra Ramos*#NasiMerdeka#Risotto #Creamy#Mushroom #Ayam #Jamur#Italian#Nasi #KreasiNasi#SliceCuteCake

Ini adalah resep Yg menginspirasi saya untuk fully terjun ke dapur !!Jamur liar yg saya pakai adalah jamur musiman yg hanya ada sekali setahun di akhir summer atau awal autumn, aromatic dan sangat lezat, seperti daging kenyal nya, tapi anda juga bisa menggunakan jamur lain yg sesuai dengan selera, misalnya jamur portobello atau jamur kancing juga cukup memberika cita rasa yg tak Kalah nikmat,

nasi ala italy ^^ try this at home ~ you'll love it,,