आलू भुजिया (aloo bhujiya recipe in Hindi)

Abha Jaiswal
Abha Jaiswal @abha_27
Prayagraj

#ebook2020
#state11 बिहार में आलू भुजिया का खाने में बहुत बड़ा रोल है।नाश्ते में परांठे के साथ यह कुरकुरी भुजिया बहुत स्वादिष्ट लगती है।

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सामग्री

२० मिनट
  1. 2आलू पतले लम्बे कटे हुए
  2. 1प्याज
  3. 1/2 चम्मचजीरा
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसारतेल
  7. 2हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  8. 1/2 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तेज आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें। तेल के गरम होते ही जीरा डालें जब वह लाल हो जाय तब आलू , प्याज और हरी मिर्च डालकर कड़छी से एक मिनट तक चलाएं।

  2. 2

    1 मिनट बाद हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर फिर से 1 से 2 मिनट तक चलाएं।

  3. 3

    तैयार है आलू की भुजिया. पराठों के साथ इसे सर्व करें।

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