Γιουβαρλάκια αυγολέμονο

Zoi Zeimp
Zoi Zeimp @zoizeimp
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. Για τα γιουβαρλάκια
  2. 400 grκιμάς
  3. 1/2 φλρύζι άσπρο
  4. 2 κσμαϊντανός φρέσκος
  5. Λίγοαλάτι
  6. Για τη σούπα
  7. 1-1,5 ltνερό
  8. 3 κσελαιόλαδο
  9. 1 φλρύζι άσπρο
  10. Αλάτι
  11. Για το αυγολέμονο
  12. Χυμό από 1 λεμόνι
  13. 2αυγά

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τα γιουβαρλάκια

  2. 2

    Πλάθουμε τα γιουβαρλάκια στο ίδιο μέγεθος για να βράσουν ομοιόμορφα

  3. 3

    Μπορούμε να τα βάλουμε από το προηγούμενο βράδυ στην κατάψυξη για να μη διαλύονται στην κατσαρόλα

  4. 4

    Βάζουμε το νερό να βράσει μαζί με το λάδι και αλατίζουμε

  5. 5

    Ρίχνουμε τα γιουβαρλάκια και αφήνουμε να βράσουν για 30' σε κλειστή κατσαρόλα

  6. 6

    Προσθέτουμε το ρύζι και βράζουμε για 15' ακόμα

  7. 7

    Χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε με το χυμό λεμονιού

  8. 8

    Στο σκεύος που έχουμε το αυγολέμονο ρίχνουμε σιγά σιγά ζουμί από τη σούπα και χτυπάμε συνέχεια

  9. 9

    Τέλος ρίχνουμε το αυγολέμονο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθεί

  10. 10

    Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Zoi Zeimp
Zoi Zeimp @zoizeimp
στις
Η ζωή προχωρά και όλα τ'αλλα καλά...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές