રાગડા પેટીસ (Ragda Patties Recipe In Gujarati)

Hetva Anjariya
Hetva Anjariya @cook_26477382

#trend 2

રાગડા પેટીસ (Ragda Patties Recipe In Gujarati)

#trend 2

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

1કલાક
4 સર્વિંગ્સ
  1. 300 ગ્રામબટેટા
  2. 250 ગ્રામપીળા વટાણા
  3. 2લીલા મરચા
  4. 6,7કળી લસણ
  5. 1નાનો ટુકડો આદુ
  6. 1ડુંગળી જીણી સમારેલી
  7. જરૂર મુજબ કોથમીર મરચા ની ચટણી
  8. જરૂર મુજબ લસણ ની ચટણી
  9. જરૂર મુજબ ગોળ આંબલી ની ચટણી
  10. 2 ચમચીગરમ મસાલો
  11. 2 ચમચીધાણા જીરું પાઉડર
  12. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  13. 1સૂકું લાલ મરચું
  14. 4ટોસ્ટ ના ભુકકા
  15. સ્વાદાનુસાર મીઠું
  16. 1 ચમચીઆમચૂર પાઉડર
  17. 1/2 ચમચી લીંબુ નો રસ
  18. 1 ચમચીરાઈ અને જીરું

રાંધવાની સૂચનાઓ

1કલાક
  1. 1

    સૌ પ્રથમ બટેટા અને વટાણા ને કુકર માં 5 સીટી એ બાફી લો

  2. 2

    બટેટા બફાઇ ગયા પછી એને 10 મિનિટ માટે ઠંડા થવા દયો પછી એની છાલ કાઢી લ્યો અને પછી બટેટા ને મેસ કરી એમાં મીઠું લાલ મરચું પાઉડર ટોસ્ટ નો ભૂક્કો અને આમચુર્ પાઉડર નાખી બરાબર મિક્સ કરી લ્યો

  3. 3

    હવે તૈયાર થયેલ માવા ને ગોળ વળી લઇ અને પેટીસ નો આકાર આપી દયો.ત્યાર પછી એક પેન માં થોડું તેલ મૂકી ને તૈયાર કરેલ પેટીસ ને બંને બાજુ થી સરસ સેકી લ્યો

  4. 4

    હવે રાગડા માટે એક કડાઈ માં તેલ મૂકી ગરમ થાય બાદ્ તેમાં સૂકું મરચું રાઈ જીરું અને જીણી સમારેલી ડુંગળી નાખી ને 5 મિનિટ સુધી થવા દયો ત્યાર બાદ્ તેમાં બાફેલા વટાણા નાખી તેમાં લાલ મરચું ધાણા જીરું ગરમ મસાલો અને લીંબુ ના 5,6 ટીપાં નાખો અને 1 ગ્લાસ પાણી નાખી ને 5,7 મિનિટ સુધી થવા દયો

  5. 5

    હવે રગડો અને પેટીસ બન્ને તૈયાર છે ગરમ ગરમ ચટણી અને જીણી ડુંગળી સાથે સર્વ કરો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Hetva Anjariya
Hetva Anjariya @cook_26477382
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes