રગડા પેટીસ(Ragda Patties Recipe in Gujarati)

Kalika Raval
Kalika Raval @cookRAVAL
Sabarkantha

#trend 3

રગડા પેટીસ(Ragda Patties Recipe in Gujarati)

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

#trend 3

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૨૫૦/ ગ્રામ બટાકા
  2. ૧ કપવટાણા સૂકા
  3. ૨ નંગડુંગળી
  4. લસણ ચારથી પાંચ કડી
  5. ૨/લીલા મરચા
  6. નંગમોટા ટામેટા
  7. ૧ ટુકડોઆદું
  8. ૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  9. ૧/૪ચમચી હળદર
  10. ૧/૨ ચમચીધાણાજીરૂ
  11. ૧ ચમચીગરમ મસાલો
  12. આમચૂર પાઉડર
  13. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  14. લીલા ધાણા
  15. દહીં
  16. લસણની ચટણી
  17. ખજુર-આંબલી ની ચટણી
  18. લીલા ધાણા મરચાં ની ચટણી
  19. ૧/ચમચી કોર્ન ફ્લોર
  20. જીણી મોરી સેવ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌપ્રથમ બટાકા અને વટાણાને જુદા જુદા બાફી લેવા મેં આમાં ચણા લીધા છે મારી પાસે વટાણા નહોતા

  2. 2

    બટાકા ની અંદર બધા મસાલા એડ કરવા આદુ લસણ મરચાં ધાણા બધુ બારીક સમારેલું એડ કરો કોનફલોર નાખી મિક્સ કરી દો પછી તેની પેટીસ બનાવવી

  3. 3

    પેટીસ ને પેનમાં થોડું તેલ લઈને શેલો ફ્રાય કરી લેવી

  4. 4

    હવે રગડા માટે બાફેલા વટાણા લેવા કડાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો તેલ ગરમ કરી તેમાં થોડું જીરું નાખો પછી તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ નાખો લસણ ની પેસ્ટ નાખો હળદર મીઠું નાખો ગરમ મસાલો નાખો પાણી રેડી થોડું કરવા દેવું લીલા ધાણા નાંખવા

  5. 5

    પછી એક પ્લેટમાં પેટીસ મૂકી તેની ઉપર રગડો રેડો ઉપર દહીં લસણની ચટણી ખજૂર આમલીની ચટણી કોથમીર મરચા ની ચટણી ઉપર નાખવી તેની ઉપર સેવ ભભરાવવી સમારેલી ડુંગળી નાખવી લીલા ધાણા નાંખવા અને થોડો ગરમ મસાલો નાખો ગરમાગરમ રગડા પેટીસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે આને તમે પાવું અથવા તો ભાખરી સાથે પણ ખાઈ શકો છો એકલી રગડા પેટીસ પણ ખાઇ શકાય

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kalika Raval
Kalika Raval @cookRAVAL
પર
Sabarkantha

ટિપ્પણીઓ (2)

Similar Recipes